食品伙伴網訊，倡導厲行節約、防止餐飲浪費，門頭溝區市場監管局聚焦餐飲浪費突出問題，不斷創新工作方法，在前期線上線下廣泛開展制止餐飲浪費培訓、發布餐飲企業拒絕浪費倡議書等活動的基礎上，聯合食品安全聯盟啟動了“制止餐飲浪費，提振消費信心”承諾活動，全力營造健康、文明、綠色、節約的消費氛圍。
一是明確重點區域。以中駿、龍湖天街、融悅匯等餐飲集中的商圈為重點推進區域，聯合商圈管理方共同推進制止餐飲浪費宣傳工作；二是明確重點業態。以可承辦婚宴和生日宴的大中型餐飲、提供集中就餐的企事業單位食堂、集體用餐配送單位、網紅餐飲等為重點推進企業，進一步提升企業制止餐飲浪費責任意識，持續落實制止餐飲浪費主體責任。三是明確重點內容。聯合食品安全聯盟制定“制止餐飲浪費，提振消費信心”承諾書，督促企業誠信自律經營、確保食品安全、制止餐飲浪費。
通過市場監管部門主導、食品安全聯盟全面推進、餐飲企業全員動員、消費者群體共同參與的形式，現各餐飲企業已積極行動起來，在就餐場所醒目位置張貼制止浪費海報，在餐桌上擺放制止浪費的桌簽，設立制止浪費勸導員，提供公勺公筷，全力營造文明節約的社會氛圍，主動簽署“制止餐飲浪費 提振消費信心”承諾書，表示堅決將制止餐飲浪費融入到日常經營活動中，自覺踐行光盤行動，營造理性消費、拒絕浪費的良好氛圍，以實際行動制止餐飲浪費行為。
截至目前，已印發宣傳海報3000份、桌簽10000張，重點企業簽訂“制止餐飲浪費 提振消費信心”承諾書200余份。下一步，門頭溝區市場監管局將持續推動食品安全、制止餐飲浪費工作走深走實，加大監督檢查與宣傳引導力度，既守護好“舌尖上的安全”，更抵制住“舌尖上的浪費”，不斷鞏固制止餐飲浪費整治成效。
