為深入貫徹《中華人民共和國反食品浪費法》，重慶南川區市場監督管理局切實將制止餐飲浪費作為一項重要工作，以宴席經營單位、校園食堂及周邊餐飲經營單位、企事業單位食堂、外賣餐飲等為重點，開展了一系列工作，積極營造節約糧食、杜絕浪費的社會氛圍。
一系列宣傳活動，營造氛圍。該局及時發布《制止餐飲浪費倡議書》《關于開展反餐飲浪費自查自糾的通知》，引導廣大消費者厲行節儉、節約糧食，引導餐飲經營服務單位自查自糾，督促嚴格落實制止餐飲浪費專項行動各項要求。通過電子顯示屏、宣傳海報、桌卡等形式，開展“倡導文明餐桌、制止餐飲浪費”“厲行勤儉節約、反對餐飲浪費”等宣傳和溫馨提示，本次專項活動以來，累計播放反餐飲浪費宣傳視頻、宣傳標語6000余次，粘貼制止餐飲浪費宣傳海報5000余份。
一系列責任落實，推動工作。該局分批次組織全區180余家宴席經營者、159個學校及養老機構食堂負責人召開制止餐飲浪費工作部署會，會上對《中華人民共和國反食品浪費法》進行了學習宣貫，會議要求各餐飲經營服務單位嚴格落實制止餐飲浪費主體責任，在經營場所、菜單等醒目位置張貼制止餐飲浪費宣傳語、提示語。截至目前，全區已有320家中型以上餐飲經營服務單位完成菜單的制止餐飲浪費提示語改進。
一系列教育培訓，提高意識。該局聯合區教委，深入開展反餐飲浪費進校園活動，監管人員和教師通過對《反食品浪費法》的剖析講解，幫助學生們深刻認識反對食品浪費的重要意義，自覺踐行光盤行動，杜絕“舌尖上的浪費”，截至目前，全區共計158余家學校開展了反食品浪費宣傳活動。
一系列執法案件，敲響警鐘。該局嚴格落實《中華人民共和國反食品浪費法》，加大監督執法檢查力度，重點圍繞宴席經營單位、商務活動用餐、學校食堂等落實反餐飲浪費情況進行監督檢查，對發現的問題，指導餐飲經營服務單位進行及時整改，對發現的嚴重餐飲浪費的違法行為，依法依規進行查處。截至目前，已累計出動執法人員1634人次，檢查餐飲經營服務單位795戶次，立案查處8件食品浪費違法行為。
下一步，該局將持續推進制止餐飲浪費專項行動，強化餐飲經營服務單位履行制止餐飲浪費主體責任意識，建立健全制止餐飲浪費長效機制，營造“厲行節約、反對浪費”社會風尚。
