為了保障游客在青旅游期間的飲食安全，在“五一”小長(zhǎng)假即將來(lái)臨之際，青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合嶗山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)嶗山區(qū)小麥島周邊銘家小院、甄御等餐飲服務(wù)單位食品安全情況開(kāi)展突擊檢查。
從現(xiàn)場(chǎng)檢查情況看，被檢查的餐飲單位總體食品安全相關(guān)狀況良好，從業(yè)人員健康證明齊全，食品原料貯存條件、食品加工過(guò)程等基本符合相關(guān)規(guī)范要求。但檢查中也發(fā)現(xiàn)了食品加工工具“色標(biāo)管理”不規(guī)范、部分半成品缺少標(biāo)簽信息等問(wèn)題，執(zhí)法人員已現(xiàn)場(chǎng)要求餐飲服務(wù)單位現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行整改，杜絕食品安全隱患，確保就餐的游客及市民食品安全。
近期，青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局部署各區(qū)市局加大對(duì)各旅游景點(diǎn)周邊餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)食品安全違法違規(guī)行為。加強(qiáng)對(duì)旅游景點(diǎn)周邊餐飲服務(wù)單位宣傳教育，督促其切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，努力提高食品安全管理水平，倡導(dǎo)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)內(nèi)部管理，及時(shí)消除食品安全隱患。
青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大游客，外出游玩就餐，請(qǐng)選擇證照齊全、經(jīng)營(yíng)規(guī)范、場(chǎng)所清潔的餐飲店，適量點(diǎn)餐，自覺(jué)抵制餐飲浪費(fèi)行為，并在就餐后索要消費(fèi)憑證，做好留存。慎重選擇生食水產(chǎn)品、熟食鹵味等高風(fēng)險(xiǎn)菜肴，不食用“新奇”“野味”食物，不吃感官性狀異常和未燒熟煮透的食物，盡量避免冷熱混食。如遇到食品安全、消費(fèi)維權(quán)等問(wèn)題，可撥打12345進(jìn)行投訴舉報(bào)。
供稿：餐飲處
