為全力爭創國家食品安全示范城市，進一步壓實學校幼兒園食品安全責任，4月14日下午，廊坊市安次區市場監督管理局聯合區教體局在廊坊市第一小學報告廳組織召開學校食品安全培訓會，轄區學校幼兒園主管領導及食堂負責人共計151人參加。區教體局副局長李春政、區市場監管局副局長安政出席會議。
會上，區市場監管局餐飲工作負責同志就“兩個責任”落實、日常管理臺賬規范、校園食品安全需重點注意的問題等方面進行講解，詳細解讀了“日管控、周排查、月調度”工作機制，闡明食品安全總監、食品安全員在校園食品安全管理中的重要性與具體工作職責。
區市場監管局副局長安政強調，各學校幼兒園要提高思想認識，認真貫徹落實中央和省、市、區食品安全的決策部署，堅決守住食品安全底線；二要準確把握“兩個責任”的主要內涵，進一步落實食品安全主體責任；三要加強校園食堂管理，進一步提高校園食品安全工作實效，嚴把原料關、操作關、人員關、餐飲具消毒關、留樣關等關鍵環節，把校園食品安全作為一件大事來抓，當作一項基礎性、長期性工作來抓，以高度負責的態度做深、做細、做實。
此次培訓會的召開，進一步提升了基層監管人員的精準監管能力，強化了學校主要負責人食品安全第一責任人意識，增強了食堂管理人員管理水平，也提升了食堂從業人員的規范操作意識。下一步，安次區市場監督管理局將繼續加強監管、強化部門協作，聚焦校園食品安全突出問題，守穩筑牢食品安全防線。
來源：廊坊市安次區市場監管局
