為營造厲行節約、反對浪費的良好社會氛圍，新余市市場監管局結合創建國家食品安全示范城市，扎實開展制止餐飲浪費行動。
精心謀劃筑牢“壓艙石”。在全省率先出臺《新余市制止餐飲浪費行為二十條措施》，成立以市長為組長、分管副市長為副組長的新余市制止餐飲浪費行為工作領導小組，建立市制止餐飲浪費行為部門聯席會議制度，構建了以政府為主導、部門協同、行業推進、單位主責、公眾參與、社會共治的工作格局，形成制止餐飲浪費行為的強大合力。
宣傳引導樹立“風向標”。深入機關、企業、校園、飯店、社區、商場開展“守護食品安全，反對餐飲浪費”“公筷行動”“光盤行動”等主題宣傳活動，在飯店、餐桌張貼宣傳海報、桌簽、溫馨提示牌3.5萬余張（個），組織餐飲浪費行為“隨手拍”活動，利用廣播電視、微信公眾號、抖音號等多種媒介加大反對食品浪費宣傳報道力度，“制止浪費、節約為榮”的理念深入人心，成為新風尚。
多管齊下打好“組合拳”。在全市各級機關事業單位食堂探索用餐預登記制度，做到備餐有度，從源頭上杜絕了餐飲浪費，已有290余家食堂實行預登記；在餐飲服務單位落實“三個一”提醒制度，推廣“小份菜”“半份菜”，推行“N-1”點菜模式，提倡剩菜打包。目前“文明餐桌”活動覆蓋全市3730家餐飲服務單位，490余家提供免費打包服務；在食品生產企業，加強原輔材料管理和生產過程控制，提高成品合格率，減少食品浪費；在學校通過主題班會、簽名承諾、主題演講比賽等形式，將制止餐飲浪費、倡導文明節儉的良好習慣從娃娃抓起。據統計，全市379家學校食堂全部開展了制止餐飲浪費活動。
嚴格監管用好“殺手锏”。召開餐飲單位制止餐飲浪費工作培訓會，組建4100余人的反浪費監督員隊伍，約談全市6家網絡訂餐平臺及5家舉辦宴席酒店負責人，督促餐飲單位強化內部管理，制止餐飲浪費行為。強化執法監管，對未主動提示、誘導超量點餐等違法行為從嚴從速查處。據統計，截至目前，已查處食品浪費現象30起，下發責令整改通知書30份，收運餐余垃圾同比下降13.4%，環比下降4.3%。
