4月10日下午，鞏義市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合鞏義市文明辦在鄭州商學(xué)院舉辦“制止餐飲浪費(fèi) 青年在行動(dòng)”啟動(dòng)儀式，市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)崔衛(wèi)國(guó)參加活動(dòng)并講話(huà)，學(xué)生代表、食堂從業(yè)人員代表及市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員等160余人參加活動(dòng)。
活動(dòng)中，學(xué)生代表首先結(jié)合自身感受發(fā)言，表示在校園內(nèi)確實(shí)存在一些餐飲浪費(fèi)行為，令人痛心。作為青年學(xué)子，將主動(dòng)站到節(jié)約糧食的第一梯隊(duì)，從自身做起，珍惜食物，不浪費(fèi)、不過(guò)量，帶動(dòng)更多的人加入到制止餐飲浪費(fèi)的行動(dòng)中來(lái)，用實(shí)際行動(dòng)為糧食安全貢獻(xiàn)青年力量。
學(xué)校餐廳經(jīng)營(yíng)者代表表示將自覺(jué)履行社會(huì)責(zé)任，加強(qiáng)餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化管理，減少食品在加工環(huán)節(jié)的浪費(fèi)行為，并在餐廳內(nèi)廣泛宣傳、創(chuàng)新舉措，引導(dǎo)師生按需就餐，抵制餐飲浪費(fèi)行為，讓“光盤(pán)行動(dòng)”落地見(jiàn)效。
鄭州商學(xué)院總務(wù)處處長(zhǎng)趙攀宣布商學(xué)院“制止餐飲浪費(fèi) 青年在行動(dòng)”主題活動(dòng)正式啟動(dòng)，并倡議廣大師生做節(jié)儉風(fēng)尚的引領(lǐng)者、勤儉節(jié)約的宣傳者、愛(ài)糧節(jié)糧的踐行者，自覺(jué)抵制餐飲浪費(fèi)行為，多措并舉開(kāi)展宣傳教育，建立長(zhǎng)效機(jī)制，樹(shù)立正確的消費(fèi)觀念和崇尚節(jié)約的良好品格，真正讓“舌尖節(jié)儉”成為“心間美德”。
在主持人的帶領(lǐng)下，現(xiàn)場(chǎng)師生及餐飲從業(yè)人員共同舉起右拳宣誓：厲行節(jié)約、文明用餐，杜絕餐飲浪費(fèi)行為，自覺(jué)成為愛(ài)惜糧食的先鋒者，用實(shí)際行動(dòng)為國(guó)家和社會(huì)奉獻(xiàn)力量。
崔局長(zhǎng)指出，糧食安全關(guān)乎社會(huì)福祉，珍惜糧食，人人有責(zé)。廣大學(xué)子肩負(fù)著新時(shí)代賦予的社會(huì)責(zé)任，應(yīng)該站在引領(lǐng)文明風(fēng)尚的前列，成為抵制浪費(fèi)、厲行節(jié)約的排頭兵。希望大家養(yǎng)成愛(ài)惜糧食、文明用餐的習(xí)慣，做好示范榜樣，影響帶動(dòng)更多人形成“節(jié)約光榮 浪費(fèi)可恥”的價(jià)值理念；餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位和從業(yè)人員要將杜絕餐飲浪費(fèi)納入飲食生產(chǎn)、加工、服務(wù)全過(guò)程，避免各環(huán)節(jié)的浪費(fèi)行為；要加強(qiáng)管理培訓(xùn)，合理配置菜品，通過(guò)優(yōu)化供餐方式，引導(dǎo)師生按需選擇避免浪費(fèi)。
最后，全體人員在簽字墻上鄭重簽下自己的名字，表達(dá)對(duì)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的堅(jiān)定承諾。
活動(dòng)結(jié)束后，工作人員現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展宣傳活動(dòng)，向在校學(xué)生、餐飲從業(yè)人員發(fā)放宣傳頁(yè)及宣傳品1000余份，引導(dǎo)大家從日常做起、從一粥一飯做起，做到適量點(diǎn)餐，不貪多、不剩余，抵制消費(fèi)陋習(xí)，引領(lǐng)“光盤(pán)”新風(fēng)尚，拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”。
此次活動(dòng)在大學(xué)校園中引起強(qiáng)烈反響，使“勤儉節(jié)約”的思想觀念進(jìn)一步深入人心，師生們紛紛表示要在日常生活中嚴(yán)格自我要求，用實(shí)際行動(dòng)抵制餐飲浪費(fèi)。下一步，市場(chǎng)監(jiān)管局還將聯(lián)合商學(xué)院常態(tài)化開(kāi)展系列活動(dòng)，通過(guò)校園宣傳、海報(bào)設(shè)計(jì)、主題班會(huì)等形式，營(yíng)造“節(jié)約為榮”的良好校園風(fēng)尚。督促各餐廳加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，設(shè)立監(jiān)督員、提示員，提醒學(xué)生按需點(diǎn)餐、愛(ài)惜糧食，開(kāi)展評(píng)比評(píng)選活動(dòng)，不斷強(qiáng)化活動(dòng)實(shí)效。
