為深入推進制止餐飲浪費專項行動，督促餐飲單位落實反餐飲浪費主體責任，更好地踐行崇尚節儉的傳統美德，近期，蘭州新區秦川園區市場監管局聚焦餐飲浪費突出問題，堅持監管與宣傳相結合，深入開展“厲行勤儉節約，制止餐飲浪費”專項行動。
專項行動以學校食堂、社會餐飲服務單位、企事業單位食堂等為重點場所，以餐飲服務從業人員和就餐群眾為重點對象，檢查是否存在設置最低消費及誘導、誤導消費者超量點餐等違法違規行為，是否在經營場所醒目位置設置“光盤行動”“倡導分餐”等反食品浪費標識。同時，通過上門普法、發放倡議書、張貼宣傳海報等形式，廣泛宣傳講解反對餐飲浪費的各項措施，督促餐飲經營主體切實履行主體責任，加強行業自律，主動提醒顧客理性消費，適量點餐，推廣“小份菜”“半份菜”，主動提供剩菜打包服務，爭做抵制浪費的推動者。積極引導消費者養成“吃多少點多少”“吃不完打包帶走”“不剩飯不剩菜”和使用公筷公勺的良好習慣和文明風尚，拒絕“舌尖上的浪費”。
截至目前，共出動執法人員61人次，引導督促轄區70余家餐飲單位做好門店宣傳，共計發放宣傳海報、倡議書等宣傳資料200余份。
下一步，秦川園區市場監管局將把反餐飲浪費專項整治行動融入日常監督檢查中，將反餐飲浪費各項工作要求落細落實，切實提升經營者和消費者反對餐飲浪費的意識，積極營造厲行節約、反對浪費的良好社會氛圍。
