勤儉節(jié)約，愛惜糧食是中華民族的傳統(tǒng)美德；厲行節(jié)約，反對浪費，也是每個公民應(yīng)盡的義務(wù)。今年以來，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)深入貫徹落實黨中央、國務(wù)院決策部署，認真執(zhí)行《中華人民共和國反食品浪費法》，積極勸阻食品浪費行為，依法糾正、查處了多起食品浪費違法行為，現(xiàn)公布第一批典型案例。希望全市食品經(jīng)營者嚴格落實主體責(zé)任，強化宣傳引導(dǎo)，杜絕食品浪費現(xiàn)象。
案例一
如皋市某漁館涉嫌誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐造成明顯浪費案
2023年3月27日，如皋市市場監(jiān)管局對該市某漁館現(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人未在經(jīng)營場所內(nèi)張貼、擺放反食品浪費相關(guān)標(biāo)識。在消費者挑選活魚時，反復(fù)勸說“2個人吃3斤的魚不夠、3個人吃5斤的魚不夠”等，誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者挑選更重、更大的活魚，造成多個餐桌上均有較多食物剩余。執(zhí)法人員依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第二款的規(guī)定對當(dāng)事人誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐的行為給予警告，要求當(dāng)事人立即改正違法行為。執(zhí)法人員后期復(fù)查時發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人仍然有誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者在活魚挑選時超量點餐的行為。
當(dāng)事人涉嫌誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐造成明顯浪費的行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第二款的規(guī)定，如皋市市場監(jiān)督管理局已立案調(diào)查，案件正在辦理中。
案例二
如皋市某蛋糕店涉嫌在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中造成嚴重食品浪費案
2023年3月27日，如皋市市場監(jiān)管局對該市某蛋糕店現(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人在加工制作時，將當(dāng)天新鮮出爐的面包等糕點的可食用邊角料直接扔掉。執(zhí)法人員依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第三款的規(guī)定對當(dāng)事人不合理處置邊角料造成食品浪費的行為發(fā)出《責(zé)令改正通知書》，要求當(dāng)事人立即改正違法行為。執(zhí)法人員在次日復(fù)查中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人操作間垃圾桶內(nèi)仍有丟棄的當(dāng)日制作的面包、糕點的可食用邊角料，經(jīng)現(xiàn)場稱重，上述邊角料共1368克。
當(dāng)事人涉嫌在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中造成嚴重食品浪費，經(jīng)責(zé)令改正拒不改正的行為，構(gòu)成了《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第三款的情形，如皋市市場監(jiān)督管理局已立案調(diào)查，案件正在辦理中。
案例三
通州區(qū)平潮鎮(zhèn)某飯店未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒案
2023年3月31日，通州區(qū)市場監(jiān)管局對該區(qū)平潮鎮(zhèn)某飯店經(jīng)營場所進行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未在經(jīng)營場所內(nèi)張貼、擺放反食品浪費相關(guān)標(biāo)識。在顧客點餐時，未有員工提示提醒，引導(dǎo)消費者按需適量點餐，導(dǎo)致部分消費者所點菜品大量剩余，造成食品浪費。
當(dāng)事人未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒的行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規(guī)定。通州區(qū)市場監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。
案例四
通州灣示范區(qū)某餐飲店未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒案
2023年3月24日，通州灣示范區(qū)市場監(jiān)管局對該區(qū)某餐飲店檢查時發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人經(jīng)營場所內(nèi)未張貼、擺放有反食品浪費和按需適量點餐提示標(biāo)識。在顧客點餐時，未有員工提示提醒，引導(dǎo)消費者按需適量點餐，導(dǎo)致部分消費者所點菜品大量剩余，造成食品浪費。
當(dāng)事人未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒的行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規(guī)定。通州灣示范區(qū)市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。
