近日，河南省食品銷售安全監管工作會議暨落實主體責任“四化”建設動員部署會在鶴壁召開。會議深入學習貫徹黨的二十大精神和全國、全省市場監管工作會議部署，總結2022年全省食品銷售安全監管工作，分析形勢，交流經驗，安排部署2023年食品銷售安全監管工作和落實主體責任“四化”建設任務。河南省市場監管局食品安全總監慶凌出席會議并講話。
會議指出，2022年，全省食品銷售監管戰線認真貫徹省委、省政府和省市場監管局黨組的決策部署，堅持“守底線”，努力“抗疫情”，維護了全省食品安全形勢穩中向好的局面。一是扎實推進疫情防控工作。完善推廣進口冷鏈食品追溯系統（“豫冷鏈”），注冊用戶3萬余戶，發放溯源碼5940余萬個，排查建檔各類冷庫8566家，發現整改問題隱患83個。二是深入開展“守查保”行動。突出重點品種、區域和環節，排查食品銷售者51萬戶次，發現處置風險問題1.4萬余個。三是深入開展農村假冒偽劣食品整治行動、網絡食品安全凈網行動、食用農產品集中交易市場規范化建設行動。全省共檢查各類食品經營主體43.5萬家次，查處食品違法案件4129件，規范提升集中交易市場137家。四是大力推動食品銷售環節落實“兩個責任”。全省24萬余家食品銷售單位按要求配備了食品安全總監和食品安全員，全面建立健全食品安全責任體系，落實食品安全管理機制。五是全面落實食品經營許可證電子證書管理，全省共辦理食品經營許可證電子證書50萬余件，累計備案僅銷售預包裝食品經營者12萬余戶。
會議要求，2023年是貫徹黨的二十大精神的開局之年，全省食品銷售監管工作要深入學習貫徹黨的二十大和全國“兩會”精神，認真落實省委、省政府和省市場監管局黨組決策部署，堅持以人民為中心，以“四個最嚴”要求為根本遵循，切實保障人民群眾飲食安全。要嚴格按照市場監管總局和省政府食安委落實食品安全屬地管理和企業主體“兩個責任”的戰略部署，充分認識河南省食品銷售領域主體責任“四化”（信息公示標準化、制度建設體系化、風險防控清單化、宣傳培訓常態化）建設工作方案重要性、必要性，統一思想、提高認識，進一步細化工作方案，幫助指導企業規范信息公開、健全管理體系、強化風險防控、提升管理能力，切實保障食品安全主體責任制規定落實落細。要大力推進大型商超、農產品批發市場、集貿市場規范等三個市場的規范提升，打造一批管理科學、環境優美、食品安全的示范超市、市場，展示食品安全治理成效。要開展大學習大培訓，強化宣傳引導，突出智慧賦能，著力提升日常監管效能。要加強對工作中發現的突出問題開展形勢分析和風險研判，制定落實防控措施，防范化解風險隱患。要完善各級應急預案，組織開展食品安全突發事件應急演練，落實應急處置相關制度，及時穩妥開展食品銷售領域輿情及突發事件核查處置工作。要強化督導檢查，加強考核評價、狠抓工作作風，確保年度目標任務穩步推進、取得實效。
鄭州市、安陽市、鶴壁市、漯河市、信陽市、駐馬店市及汝州市市場監管局分別圍繞日常監管、智慧監管、落實企業主體責任等方面作了交流發言。各省轄市、濟源示范區、航空港區市場監管局分管食品銷售安全監管工作的主要負責同志，食品銷售安全監管相關科（處）室主要負責人及部分縣（區）市場監管局負責同志參加會議。
稿源：食品經營安全監管處
