為進一步消除大米質(zhì)量安全風險隱患，高效率落實企業(yè)主體責任，結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作部署要求，近日，上饒市德興市市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)的6家大米生產(chǎn)企業(yè)進行了集體約談，并對各企業(yè)食品安全員開展了業(yè)務培訓。
會上，德興市市場監(jiān)管局黨組成員黎芳通報了近三年來全市大米生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品抽檢、監(jiān)督檢查情況，分析了當前大米生產(chǎn)企業(yè)面臨的形勢與挑戰(zhàn)，并組織學習了大米生產(chǎn)質(zhì)量安全等業(yè)務培訓。
會議指出，大米質(zhì)量安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，監(jiān)管人員要對照“四個最嚴”的標準，扎扎實實做到不缺位不失責，對大米生產(chǎn)企業(yè)從原料采購到成品出廠的生產(chǎn)全過程有實實在在的調(diào)查和掌握，做到心中有數(shù)、有的放矢。
會議要求，全市各大米生產(chǎn)企業(yè)要進一步強化食品安全主體責任意識，依法依規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營，嚴格執(zhí)行食品原料采購驗收及臺賬記錄制度，建立食品原料的采購驗收完整信息記錄，鎘檢測設備上的檢驗數(shù)據(jù)的追溯信息應真實、完整，建立完整的出廠檢驗記錄和出廠銷售記錄，并規(guī)范產(chǎn)品檢驗的審核程序。
會后，各大米生產(chǎn)企業(yè)負責人現(xiàn)場簽訂了《大米質(zhì)量安全生產(chǎn)承諾書》，并表示將按照會議內(nèi)容自覺開展自查自糾，及時消除食品安全隱患，確保人民群眾吃上放心糧。
