為引導公眾樹立綠色消費、理性消費意識，進一步貫徹落實《反食品浪費法》《北京市反食品浪費規定》等法律法規，按照市局工作部署，門頭溝區市場監管局積極開展了制止餐飲浪費專項行動。
一是加強統領，做好工作部署督辦。成立以主要領導為組長的專項行動領導小組以及六個專項工作組，明確各組、各部門職責分工。建立會商調度、落實督促、簡報交流、協調聯絡等多項工作機制，領導小組辦公室每周調度各專項工作組進展情況，及時做好經驗總結和問題上報，確保工作順利推進；加強對各市場所的跟蹤督辦，現場督辦整改、通報約談工作。
二是明確重點，督促落實主體責任。緊緊圍繞餐飲外賣和婚宴、自助餐、單位食堂浪費等重點問題，依法規范餐飲主體的經營行為，要求其落實主體責任。執法人員現場指導餐飲單位建立食品采購、儲存、加工管理制度，加強服務人員職業培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入從業人員培訓內容，增強從業人員反食品浪費意識。倡導增設“小份菜”、“半份菜”，引導廣大消費者按需適量點餐，不得誘導、誤導消費者超量點餐。
三是擴大影響，強化日常監管宣傳。組織轄區10余家大中型超市負責人、食品安全總監、食品安全員參加制止餐飲浪費領域相關國家標準宣貫線上直播會議，全面解讀《餐飲分餐制服務指南》《餐飲業供應量管理指南》《外賣餐品信息描述規范》《綠色餐飲經營與管理》四項國家標準，推動餐飲業標準化管理和服務水平提升。將“文明用餐”“光盤行動”“制止餐桌浪費”宣傳同日常監管相結合。要求餐飲單位主動對消費者設置防止食品浪費的提示提醒標志，在醒目位置張貼反食品浪費海報和桌貼、桌牌，在菜單上標明菜量及提供打包服務等，切實將厲行節約納入餐飲服務全過程。
截至目前，區局共出動280余人次，檢查140余戶次，發現標語張貼不明顯5戶，已要求立即改正。下一步，區局將堅持依法監管和宣傳引導相結合，進一步壓實主體責任、整治違法違規行為，推動在全社會樹立起“浪費可恥、節約為榮”文明新風尚。
