為深入開展“大走訪、送服務”活動，進一步推進食品安全“兩個責任”落實，著力推動全省首創的“智慧監管+落實食品生產企業主體責任”模式，切實防范食品生產質量安全風險，3月22日，石家莊市市場監管局召開全市食品生產企業落實主體責任研討暨培訓工作會議。全市8家中型企業、部分縣（市、區）食品生產科（股）長參加會議。河北省市場監管局食品生產處二級巡視員丁衛東出席會議并講話。
會議聽取了與會縣（市、區）局和食品生產企業推動落實食品安全主體責任情況匯報，總結前期工作并聽取各方意見，對“石監碼”賦碼與使用方法進行推廣解讀，對智慧監管平臺+落實食品生產企業主體責任模塊進行專題培訓。與會各方對智慧監管助力落實主體責任的探索性做法予以高度肯定并提出意見建議。
會議介紹了以石家莊市場智慧監管平臺為依托，通過建立食品安全管理人員基本信息和履職狀況、日周月年管控排查調度報告情況、食品安全管理人員培訓考核情況、企業公開承諾、風險防控三個清單、一企一檔、風險防控交流平臺等7個智慧模塊，將企業落實主體責任工作、風險防控工作、質量提升工作全面納入智慧監管范疇，實現自動化管理，及時完整全面歸集企業信息，為監管部門提供可視化數據支撐，實現食品生產企業落實主體責任石家莊市場監管現代化場景。
會議指出，各食品生產企業要建立食品安全風險防控的動態管理機制，制定食品安全風險管控清單，進一步健全日管控、周排查、月調度工作機制，切實履行食品安全責任制以及培訓考核食品安全總監、食品安全員等法律責任。
最后，丁衛東強調，各級市場監管部門要始終堅持將食品安全放在首位，履行好監管責任，加強學習培訓，不斷創新突破，做出特色亮點，督促企業落實食品安全主體責任。同時深入企業，助企紓困，做好服務，對企業情況做到底數清、情況明，并及時了解企業的訴求，加大幫扶指導力度，防范食品生產質量安全風險，守住食品生產質量安全底線。
供 稿 | 食品生產科、信息中心
