食品伙伴網(wǎng)訊 民以食為天，食以儉養(yǎng)德，餐桌文明是衡量一個城市文明程度的重要標(biāo)尺。為助力全國文明城區(qū)創(chuàng)建工作，大力弘揚勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)。近日，北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局依照“創(chuàng)城”指標(biāo)體系要求，強(qiáng)化責(zé)任、迅速行動，積極開展“文明餐桌”行動，引導(dǎo)消費者養(yǎng)成勤儉節(jié)約的生活習(xí)慣，以良好的素養(yǎng)為“創(chuàng)城”工作增光添彩。
一是宣傳重引導(dǎo)。執(zhí)法人員通過微信工作群向餐飲單位轉(zhuǎn)發(fā)《共建文明餐桌活動倡議書》，督促指導(dǎo)餐飲企業(yè)嚴(yán)格落實“光盤行動”和“公筷公勺”，并結(jié)合企業(yè)特點制定可實施反食品浪費措施，倡導(dǎo)增設(shè)“小份菜”“半份菜”，引導(dǎo)消費者適量點餐，營造文明用餐氛圍。
二是監(jiān)管抓日常。執(zhí)法人員以大中型商圈、農(nóng)貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部等人流密集、用餐量大的街區(qū)為重點區(qū)域，先后來到魚你在一起、北斗星酒店、京西晨光飯店等20余家餐飲單位進(jìn)行宣傳檢查，重點查看餐飲單位是否在就餐場所醒目位置張貼“文明餐桌”“光盤行動”主題公益廣告、是否在餐桌上擺放“公勺公筷”提示標(biāo)語、是否主動為食客提供公勺公筷。
三是執(zhí)法促整改。區(qū)市場局不斷完善制止餐飲浪費長效機(jī)制，持續(xù)強(qiáng)化部門聯(lián)動，加強(qiáng)對餐飲服務(wù)單位的督查指導(dǎo)，對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分餐飲單位未主動對消費者進(jìn)行適量點餐提示、未在就餐場所醒目位置張貼宣傳海報等情況，督促餐飲單位立即予以整改。
下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化部門聯(lián)動，全力推進(jìn)“文明餐桌”行動，用“小餐桌”帶動“大文明”，營造文明健康的食品消費環(huán)境，為全區(qū)打贏“創(chuàng)城”決勝戰(zhàn)添磚加瓦。
