為進(jìn)一步加強(qiáng)全市食品安全工作，全面防范化解食品安全重大風(fēng)險(xiǎn)，赤峰市將從即日起開展為期一個(gè)月的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治專項(xiàng)行動(dòng)。
此次專項(xiàng)行動(dòng)將結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作同部署，同落實(shí)。各級包保干部將及時(shí)對包保的企業(yè)開展督導(dǎo)檢查，推動(dòng)企業(yè)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，全面精準(zhǔn)防控化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
此次專項(xiàng)行動(dòng)將涵蓋食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)，聚焦食品加工小作坊、大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、網(wǎng)絡(luò)餐飲單位、承接婚宴等集體聚餐的大型餐飲單位和農(nóng)村集體聚餐等重要生產(chǎn)經(jīng)營場所，全面開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理，著力消除在進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)加工、環(huán)境衛(wèi)生、食品儲(chǔ)存等方面存在的安全隱患，有效解決食品安全管理體系不健全、主體責(zé)任落實(shí)不到位的突出問題。
專項(xiàng)行動(dòng)將堅(jiān)持從嚴(yán)從實(shí)和底線思維，對排查出來的風(fēng)險(xiǎn)隱患建立問題清單、加強(qiáng)分析研判、實(shí)行對賬銷號，堅(jiān)決杜絕監(jiān)督檢查“一查了之”、問題隱患“一交之了”，將通過專項(xiàng)行動(dòng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)、果斷處置苗頭性傾向性問題，把不安全不穩(wěn)定因素消除在萌芽狀態(tài)，真正實(shí)現(xiàn)整改問題、補(bǔ)足短板、堵塞漏洞的目的，有效防范和遏制食品安全事故發(fā)生，切實(shí)維護(hù)食品市場良好秩序和公眾飲食消費(fèi)安全。
