香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）三月七日宣布，因應(yīng)世界動物衛(wèi)生組織通報，指美國佛羅里達(dá)州邁阿密戴德縣和伊利諾州Wayne縣爆發(fā)高致病性H5N1禽流感，以及日本農(nóng)林水產(chǎn)省通報，指日本新瀉縣爆發(fā)高致病性H5禽流感，中心即時指示業(yè)界暫停從上述地區(qū)進(jìn)口禽肉及禽類產(chǎn)品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
中心發(fā)言人說，根據(jù)政府統(tǒng)計處的資料，本港去年從美國進(jìn)口約一萬六千三百二十公噸冰鮮和冷藏禽肉及約二億二千八百八十八萬只禽蛋，以及從日本進(jìn)口約一千七百八十公噸冰鮮和冷藏禽肉及約四億一千三百一十五萬只禽蛋。
發(fā)言人說：「中心已就事件聯(lián)絡(luò)美國和日本當(dāng)局，并會繼續(xù)密切留意世界動物衛(wèi)生組織及有關(guān)當(dāng)局發(fā)出關(guān)于爆發(fā)禽流感的消息，因應(yīng)當(dāng)?shù)匾咔榘l(fā)展，采取適當(dāng)行動。」
