今年以來，山東省濱州市沾化區市場監管局把水產制品小作坊整治規范作為食品安全監管的重中之重，堅持把專項整治與日常監管相結合，行業自律與規范提升相結合，促進水產制品小作坊健康發展。
廣泛動員，加強宣傳。一是加強系統內執法人員培訓。以會前學法為載體結合日常食品監管現狀，開展相關業務知識的學習；二是強化監管對象培訓和社會宣傳。結合各自職能職責，整合各類宣傳資源，集中培訓和日常監管相結合，廣泛宣傳《食品安全地方標準 食品小作坊生產加工衛生規范》，進一步增強了業戶的食品安全意識，推動小作坊落實主體責任，強化食品安全社會共治。
制定規范，自查自糾。立足本地實際，制定《烤蝦小作坊加工現場標準》。根據日常監督檢查情況，開展上門服務，逐一分析存在的問題和隱患，針對性地組織開展專題培訓，督促食品小作坊嚴格對標、自查整改和規范提升。
一坊一策，精準幫扶。加強幫扶指導，通過政策解讀、技術服務、現場指導等措施，一坊一策地制定整改措施、提升要求，有針對性地解難紓困，幫扶水產制品小作坊合理布局、改進工藝、優化流程。培樹典型、以點帶面，帶動同行業食品小作坊整體提升。
