為進一步加強對食品生產企業(yè)的監(jiān)督管理，防范食品安全風險隱患，深化食品安全“兩個責任”落實，促進企業(yè)整體提升，廊坊市場監(jiān)管局于3月1日召開2023年第一季度重點監(jiān)管食品生產企業(yè)培訓會。
會議就“兩個責任”落實工作提出要求：企業(yè)要嚴格落實市場監(jiān)管總局《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，強化企業(yè)主要負責人食品安全責任，規(guī)范食品安全管理人員行為，以“三個結合”推動企業(yè)食品安全主體責任落細落實落地見效。
一是把落實新規(guī)定與企業(yè)信息公示相結合。建立人員信息上墻公示制度，設計統(tǒng)一模板，要求企業(yè)在生產經營場所顯著位置設置公示牌，公示食品安全總監(jiān)和食品安全員姓名、照片和電話、職責等信息，公開接受社會監(jiān)督。
二是把落實新規(guī)定與食安員培訓考核相結合。要求食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員每年落實學習培訓時間不少于40學時。對監(jiān)督抽檢考核不合格的，企業(yè)應停止食品安全總監(jiān)或食品安全員的食品安全管理工作。
三是把落實新規(guī)定與推動創(chuàng)建國家食品安全示范城市相結合。通過加強對食品生產企業(yè)的監(jiān)管力度，督促企業(yè)建立健全食品安全責任體系，強化企業(yè)食品安全工作的細化落實，將食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定落實到位。通過發(fā)揮食品安全員的作用，讓企業(yè)實現(xiàn)自我監(jiān)督、自我提升，全面提升我市食品生產企業(yè)的食品安全管理水平和產品質量，從而有力推動我市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作。
