馬鞍山以創建國家食品安全示范城市為契機，著力化解食品安全監管人員與監管任務不相匹配的矛盾，提升監管能力，加速推進職業化專業化檢查員隊伍的建設，不斷提升食品安全現代化治理能力水平。
一是強化組織機構建設。在全省率先成立市食品藥品安全檢查中心，該中心為正科級財政全額撥款事業單位，核定全額撥款事業編制15名，負責全市食品檢查員隊伍建設和管理，承擔食品安全監管現場許可檢查、日常監督檢查、專項檢查和飛行檢查等工作。采取專兼結合、聯合檢查、以查帶教、隨機復查的檢查模式，逐步建設了一支素質高、專業性強的職業化檢查員隊伍，目前，全市專兼職食品安全檢查員共104人，實習檢查員17人。
二是強化隊伍專業化建設。全市市場監管系統食品監管人員共347人，食品安全專業化監管人員共292人，占比84%，高于全省食品安全專業化平均比例70%。不斷提高食品安全監管裝備保障能力，2022年年底前實現監管檢查人員移動執法終端、執法記錄儀、個人安全防護裝置配備齊全，并積極利用現代信息技術發展成果，建立覆蓋全市各類食品生產經營單位的綜合監管信息平臺，提高食品安全監管信息化科學化水平，實現“智慧”監管。
三是強化能力提升。建立完善食品安全培訓考核和檢查人員資格管理制度，出臺關于開展職業能力建設的各類工作方案，開展“請進來、走出去”等形式多樣的“模塊化”“沉浸式”教學，不斷提升食品安全監管隊伍的業務能力和執法能力。充分發揮專業的優勢，對檢查發現的問題進行分析討論，建立食品藥品許可檢查分析報告和風險分析季度報告機制，為全市食品安全監管重點明確方向，提供科學決策依據。
