今年以來，為進一步規范食品外賣行業秩序，著力構建安心舒心的多維食品消費環境，切實保障廣大消費群體“舌尖上的安全”，揚州市開發區市場監管局緊扣法規宣傳、責任落實、監管整治、跟蹤問效“四環節”，統籌推進網絡外賣食品安全專項整治行動。
一是強化宣傳引導，厚植合規理念。對美團、餓了么轄區內區域負責人進行約談，要求網絡平臺切實擔負起平臺主體責任，保障人民群眾網絡外賣食品安全和消費安全，要強化入網商戶管理，做到“五個必須”：入網商戶必須具有實體店，食品原料必須合格，加工環境必須衛生，餐食包裝必須安全，送餐人員必須經過培訓。
二是強化壓力傳導，推動自查自糾。限定網絡經營平臺在規定時間內完成自查清理，對平臺商戶進行全覆蓋核查，更新完善線上公示信息，引導商戶合規經營，及時下線無證、假證、套證、衛生環境臟亂等不符合上網經營商家。目前美團和餓了么分別對7家、3家問題商戶實施了清退管理。
三是強化屬地管理，提升監管效能。著力構建局機關牽頭，屬地分局掛包負責的外賣食品安全監管工作格局，圍繞屬地管理職責，細化任務分工，明確措施進度，落實責任到人，對入網經營者進行全覆蓋檢查，認領本轄區入網經營者戶數并開展核查，登記建檔。對于一些已入網的小型餐飲，他們因受場所布局、配套設施所限，這些小店衛生狀況未能持續保持發證時的狀態，經營場所環境不夠清潔衛生，原料亂堆亂放現象嚴重，達不到食品安全基本要求，執法人員當場提出整改措施并督促限期整改。
四是強化跟蹤問效，鞏固整治成果。開展工作成果“回頭看”，從近期監督檢查結果看，網絡餐飲服務第三方平臺提供者仍然存在入網審查不嚴、公示信息不全、配送不規范等問題；部分入網餐飲服務提供者仍然存在無證、套證或使用假證從事網絡餐飲服務，餐食加工制作場所條件不達標，經營行為不規范等問題。
截至目前，共出動執法人員6人，檢查網絡餐飲經營者35家，自查自糾問題59條。
