為進一步加強學校食堂食品安全監管，防范校園食品安全風險，有效提升學校食品安全管理水平，結合食品安全“兩個責任”落實工作，太原市晉源區市場監管局對轄區學校及幼兒園食堂開展了全覆蓋式檢查。
此次檢查，重點圍繞嚴格執行食品安全管理制度、許可證件及人員健康證明是否在效期內、進貨查驗記錄、加工制作規范操作、清洗消毒、廚房衛生等方面進行檢查。對于檢查中發現的問題，要求其立即整改，確保師生用餐安全。同時要求各學校負責人把安全工作放在首位，全面落實食品安全企業主體責任，切實履行法人、食品安全總監、食品安全員工作職責，按規定完成“日管控 周排查 月調度”工作臺賬。截至目前，共檢查學校食堂42家。
下一步，晉源區市場監管局將把落實食品安全“兩個責任”作為貫徹落實“四個最嚴”要求的重要抓手，持續推動食品安全落實落細，凝聚維護食品安全的強大合力，構建更加完善的校園食品安全監管網。
