為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)防、嚴(yán)控、嚴(yán)管食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提升包頭市食品安全治理能力和治理水平，助力包頭市創(chuàng)建國家食品安全示范城市，包頭市市場監(jiān)管局立足職能、精心謀劃、多措并舉，全力推動(dòng)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（總局令第60號(hào)）落地見效。
一是精細(xì)組織，明確目標(biāo)任務(wù)
高位推動(dòng)兩個(gè)責(zé)任落實(shí)，圍繞“今年打基礎(chǔ)、明年全覆蓋、三年見成效”目標(biāo)要求，不斷完善企業(yè)主體責(zé)任體系，不斷提升企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控能力，努力營造良好的食品安全環(huán)境。
二是深化舉措，健全責(zé)任體系
為企業(yè)提供主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員職責(zé)守則、食品銷售（含特殊食品）風(fēng)險(xiǎn)管控責(zé)任清單、食安人員任命書、檢查記錄等參考模板，幫助企業(yè)建立健全食品安全主體責(zé)任管理體系，將食品安全工作明確到人、責(zé)任到人、管理到人，全力推動(dòng)食品經(jīng)營企業(yè)建立并落實(shí)食品安全主體責(zé)任長效機(jī)制。
三是夯實(shí)基礎(chǔ)，推動(dòng)責(zé)任落實(shí)
采取“線上+線下”的方式，深入食品經(jīng)營企業(yè)開展調(diào)研走訪和監(jiān)督檢查，認(rèn)真聽取企業(yè)食品經(jīng)營主體落實(shí)情況，督促食品經(jīng)營企業(yè)入駐風(fēng)控平臺(tái)并嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制要求。同時(shí)，加大政策解讀力度，強(qiáng)化企業(yè)食品安全管理人員責(zé)任意識(shí)，扎實(shí)推進(jìn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)。截至目前，全市食品經(jīng)營企業(yè)已配備食品安全總監(jiān)219人、食品安全員253人，特殊食品銷售企業(yè)已配備食品安全總監(jiān)16人，食品安全員764人，配備食品安全總監(jiān)和食品安全員情況已通過包頭市市場監(jiān)管局官網(wǎng)和微信公眾號(hào)進(jìn)行了公示。
下一步，包頭市市場監(jiān)管局將嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，持續(xù)壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，抓住企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全員等關(guān)鍵少數(shù)，全面落實(shí)健全體系、配齊人員、明確職責(zé)、完善機(jī)制、建立檔案、強(qiáng)化考核等措施，著力推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落實(shí)落地見效，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。
稿件來源：包頭市市場監(jiān)督管理局（食品流通安全監(jiān)督管理科）
