為進(jìn)一步督促食品銷售企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提升企業(yè)管理水平和食品質(zhì)量安全水平，2月22日，簡(jiǎn)陽市市場(chǎng)監(jiān)管局召開食品銷售企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)會(huì)。簡(jiǎn)陽市市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)科室、各市場(chǎng)監(jiān)管所經(jīng)辦人員和轄區(qū)內(nèi)70余家食品銷售企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。
會(huì)議傳達(dá)了上級(jí)關(guān)于落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任的有關(guān)要求，宣貫了國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，分發(fā)了食品銷售企業(yè)食品安全管理制度紙質(zhì)范本，并逐一對(duì)食品安全管理人員職責(zé)、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度及風(fēng)險(xiǎn)管控清單進(jìn)行了詳細(xì)講解。
會(huì)議對(duì)推動(dòng)企業(yè)主體責(zé)任落地見效提出了具體要求，一是要明確配備條件和任職資格，根據(jù)企業(yè)自身情況，依法配備食品安全總監(jiān)和食品安全員。二是要健全企業(yè)食品安全責(zé)任體系，明確企業(yè)主要負(fù)責(zé)人對(duì)本企業(yè)食品安全工作全面負(fù)責(zé)，支持和保障食品安全總監(jiān)和食品安全員依法開展工作。三是要建立日管控、周排查、月調(diào)度制度，通過清單式、臺(tái)賬式管理，實(shí)現(xiàn)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的精準(zhǔn)防控。
下一步，簡(jiǎn)陽市市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)宣傳，指導(dǎo)企業(yè)將《規(guī)定》的內(nèi)容與企業(yè)內(nèi)部管控機(jī)制有機(jī)結(jié)合，營造積極落實(shí)食品安全主體責(zé)任的濃厚氛圍。同時(shí)，結(jié)合“春雷行動(dòng)2023”，有的放矢的開展監(jiān)督檢查，進(jìn)一步壓實(shí)崗位責(zé)任，督促其認(rèn)真履職盡責(zé)，及時(shí)防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
