北京市順義區市場監督管理局持續開展餐飲業食品安全大檢查行動，加大對連鎖餐廳、“網紅”餐廳、美食城、學校食堂、集體用餐配送等餐飲單位的檢查力度，現將近期結果公示如下：
01 北京市順義區雙豐麗園養老照料中心（招牌名稱：北京市順義區雙豐麗園養老照料中心）
存在從事接觸直接入口食品工作的從業人員未取得健康證明的問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項的規定，責令改正，給予警告。
02 北京市仁和大東路小賣部（招牌名稱：刀削面）
存在未按規定履行進貨查驗記錄制度的問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，責令改正，給予警告。
03北京京匯鑫淼餐飲有限公司（招牌名稱：香河肉餅過橋米線）
存在小規模食品生產經營者用于加工制作的工具、設備、容器，沒有定位存放、未貼有區分標識的問題。違反了《北京市小規模食品生產經營管理規定》第十八條第（一）項的規定，依據《北京市小規模食品生產經營管理規定》第二十八條的規定，責令限期改正。
04 北京君樂尚食餐飲管理有限公司（招牌名稱：骨頭館小碗菜）
存在未按規定履行進貨查驗記錄制度的問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，責令改正，給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在網絡餐飲服務第三方平臺的線上經營活動。
05 北京福合樓家常菜館（招牌名稱：東北殺豬菜）
存在未保持食品加工場所環境整潔的問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條的規定，責令改正，給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在網絡餐飲服務第三方平臺的線上經營活動。
06 北京晗蓋天下小吃店（招牌名稱：田老師紅燒肉）
存在未按規定定期維護、清洗、校驗餐飲服務設施、設備的問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，責令改正，給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在網絡餐飲服務第三方平臺的線上經營活動。
供稿：餐飲科
