白酒，在雁江區食品小作坊中占比60%。為進一步加大白酒質量安全監管力度，提升白酒質量安全保障水平，近日，資陽市雁江區市場監管局結合“春雷行動2023”開展酒類小作坊專項執法檢查。
執法人員現場監督檢查時，發現某白酒小作坊《四川省食品小作坊備案證》有效期屆滿后，在從業人員未辦理健康證明，未在一年內對所生產的白酒進行送檢的情況下，仍從事生產經營白酒活動。執法人員當場制作現場記錄，拍照取證，對當事人涉嫌未按規定對其生產的白酒送檢的行為立案調查。
此次執法共檢查30家白酒小作坊，執法人員對6家白酒小作坊原料直接放置地面，生產信息、價格等散裝白酒標簽不完整等問題現場責令改正；對4家白酒小作坊從事生產經營活動前未備案，從業人員未辦理健康證明，未在一年內對所生產的白酒進行送檢的行為立案調查，并給予警告的行政處罰。在檢查的同時，執法人員還開展《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》宣傳，強調食品小作坊應當每年對其生產的食品至少檢驗一次，并說明市場監管部門監督抽檢與生產者主動送檢目的、方式以及處置的區別。
下一步，雁江區市場監管局將持續規范散裝白酒“雙簽留樣”、標簽及白酒送檢，堅持“扶優除劣”，打擊白酒小作坊超范圍超限量使用食品添加劑、用非“固態法”生產白酒、虛假或夸大宣傳等違法行為，以“陽光小作坊”示范創建，推動一批白酒小作坊提質升級，讓真正傳承傳統工藝、質量控制有力、誠信生產經營的小作坊更好地生存發展。
