2月13日，自貢市市場監(jiān)管局黨委書記、局長余忠，黨委委員、副局長郭新會同市教育和體育局機(jī)關(guān)黨委書記楊旖旎率隊(duì)開展春季校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查，全力護(hù)航新學(xué)期廣大師生“舌尖上的安全”。
檢查組按照“四不兩直”要求，對自貢市蜀光綠盛實(shí)驗(yàn)學(xué)校、大安區(qū)科迪城袋鼠媽媽仁和幼兒園食堂進(jìn)行了突擊檢查，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的許可管理、信息公示、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、設(shè)施設(shè)備、加工制作、食品留樣、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康管理、制度落實(shí)等情況，進(jìn)一步夯實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，筑牢風(fēng)險(xiǎn)隱患排查體系。
余忠強(qiáng)調(diào)，校園食品安全關(guān)乎每個(gè)孩子的健康成長，牽動著千千萬萬家庭的心。各級各類學(xué)校務(wù)必以高度的責(zé)任感、使命感，把好校園食品安全第一關(guān)，嚴(yán)格按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，認(rèn)真落實(shí)落細(xì)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，全面消除風(fēng)險(xiǎn)隱患；要以學(xué)校食品安全知識培訓(xùn)考核為抓手，加強(qiáng)對管理人員食品安全知識及法律法規(guī)宣傳培訓(xùn)，著力提升管理人員的責(zé)任意識及風(fēng)險(xiǎn)管控能力，著力提升從業(yè)人員的安全意識及規(guī)范操作能力。從2月6日至3月初，全市市場監(jiān)管、教育體育、衛(wèi)生健康、公安部門將聯(lián)合在全市開展春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，全面落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，有效排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升學(xué)校食品安全管理水平。
