2月10日上午，上海市食協(xié)常務(wù)副會長高克敏率領(lǐng)部分會員企業(yè)出席“2023長三角預(yù)制菜暨中央廚房產(chǎn)業(yè)大會”。安徽省、滁州市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席開幕儀式并致辭；長三角食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新合作聯(lián)盟理事長潘迎捷應(yīng)邀出席致辭并為明光市“長三角預(yù)制菜綠色原料供應(yīng)基地”授牌；明光市委副書記、市長張傳宗致歡迎辭，并聘請上海市食品協(xié)會常務(wù)副會長高克敏等專家為“明光市綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問”。
目前，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在全國呈現(xiàn)如火如荼發(fā)展態(tài)勢，該次會議將全面引領(lǐng)長三角預(yù)制菜暨中央廚房產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步促進(jìn)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新、投資合作，全力推動明光市區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)。來自全國的200多家預(yù)制菜及中央廚房產(chǎn)業(yè)的相關(guān)企業(yè)參會。
在大會安排的報告會上，來自全國各地的16位專家學(xué)者及企業(yè)家分別作了《努力將長三角建成全預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高地》《讓高品質(zhì)預(yù)制菜放心到家》《中國食品工業(yè)協(xié)會<預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)>解讀》等主題報告和技術(shù)報告。
有與會者表示，“這次大會的意義非常重大，一方面貫通了行業(yè)的上中下游產(chǎn)業(yè)鏈，另一方面也對加快安徽、滁州以及明光融入長三角一體化發(fā)展起到促進(jìn)作用。”
大會現(xiàn)場還設(shè)置了明光地標(biāo)產(chǎn)品展臺、預(yù)制食品展臺、預(yù)制菜品牌企業(yè)展臺等多個展示區(qū)域，前來參會的多家預(yù)制菜龍頭企業(yè)也攜最新產(chǎn)品進(jìn)行展示。
