近日，蚌埠市市場監管局印發《蚌埠市食品生產企業和食品小作坊規范提升行動2023年度工作計劃》，實施“四大能力提升工程”，推進國家食品安全示范城市創建，提高食品生產安全保障能力，推動食品產業高質量發展。
實施企業落實主體責任能力提升工程，探索“四個模板”：企業落實主體責任規定參考模板、企業監管信息統一公示模板、企業精細化監管基本模板、落實主體責任能力提升路徑模板，壓緊壓實企業食品安全主體責任。
實施監管部門監管能力提升工程，做到“三個強化”：強化“建章立制”、強化監督檢查、強化效能提升，提高監管部門監管水平。
實施風險隱患排查能力提升工程，從加強風險隱患排查、完善風險隱患臺賬、強化風險隱患治理等方面部署和安排，確保風險排查到位，臺賬建立到位，隱患治理到位。
實施示范培育發展能力提升工程，要求繼續加強示范培育，持續開展規范提升，切實強化幫扶指導，全力推進食品產業高質量發展。
蚌埠市市場監管局還提出了打造“教學基地”、開展食品生產企業檢驗人員技能競賽、探索檢驗資源共建共享模式、實施新改擴建單位提前介入機制等創新舉措，積極探索可復制、可推廣的工作經驗，努力助推蚌埠市國家食品安全示范城市首創首成。
