為及時消除校園食品安全風險隱患，湛江市市場監管局高度重視學校師生開學季返校后的食品安全保障工作，近期，組織全市各級市場監管部門進行春季學校校園及周邊食品安全專項檢查。
從2月6日起，全市各級市場監管部門統一行動，對轄區內學校及托管機構食堂、向學校供餐的集體用餐配送單位開展風險隱患排查行動。重點檢查學校落實食品安全總監制度情況，實行“日管控、周排查、月調度”工作制度情況，檢查從業人員培訓和健康檢查、索證索票和進貨查驗情況，以及大宗原材料采購和貯存情況，食品加工制作、專間管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物的規范處置等落實情況。同時，檢查學校及校園周邊食品經營單位食品安全情況，督促食品經營單位禁止向未年人銷售酒類產品，并在顯著位置設置“不向未成年人銷售酒類產品”的標志，繼續做好無底線營銷食品治理工作。
下一步，市場監管部門將在1個月內對學校及托管機構食堂、向學校供餐的集體用餐配送單位完成一輪全覆蓋監督檢查，持續強化“互聯網+明廚亮灶”信息化監管手段，及時發現問題并落實督促整改形成閉環。同時，結合“兩個責任”工作，對全市學校食堂進行包干督導進一步壓實責任，推動校園食品安全持續提升，讓學生都吃上安心飯、放心餐。
