2023年春季新學(xué)期開啟，各級(jí)各類學(xué)校陸續(xù)開學(xué)。邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管部門采取有力措施，全力保障開學(xué)季校園食品安全，進(jìn)一步筑牢校園食品安全防線。
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組織專題培訓(xùn) 嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任
全市市場(chǎng)監(jiān)管部門堅(jiān)持把學(xué)校食品安全作為工作的重中之重，開學(xué)前夕，分區(qū)域、分類別相繼組織食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)38場(chǎng)次，對(duì)全市各類學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品管理員等6700余名相關(guān)人員進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)考核，進(jìn)一步提升食品安全意識(shí)，督促落實(shí)“日排查、周管控、月調(diào)度”制度，夯實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任。
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強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防范 督促開展自查自糾
學(xué)校食堂重新啟用，極易出現(xiàn)食材過期變質(zhì)、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)故障等問題。為有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，開學(xué)前督促各學(xué)校全面開展自查自糾，對(duì)食堂加工場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施等，全方位、無(wú)死角衛(wèi)生清潔和消毒消殺，清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品原料，及時(shí)消除食品安全隱患，認(rèn)真做好前期準(zhǔn)備工作，保障開學(xué)“第一餐”安全。
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嚴(yán)格監(jiān)督檢查 全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患
在全市范圍內(nèi)組織開展了春季開學(xué)校園食品安全專項(xiàng)檢查，對(duì)全市2219家各級(jí)各類學(xué)校食堂和校外供餐單位監(jiān)督檢查全覆蓋，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品留樣、消毒清潔及從業(yè)人員健康管理等，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)把校園食品安全第一關(guān)，共約談校園食堂負(fù)責(zé)人820余人次，排查整改問題隱患2342個(gè)。四是加大督查力度，構(gòu)建共治工作格局。按照分層分級(jí)責(zé)任包保工作要求，要求全市2200余名包保干部對(duì)包保主體開展實(shí)地督導(dǎo)檢查，壓實(shí)各方責(zé)任，督促問題整改，確保各項(xiàng)措施抓細(xì)抓實(shí)、落實(shí)到位。同時(shí)，與教育、衛(wèi)健等部門密切合作，聯(lián)合開展專項(xiàng)抽查，形成屬地負(fù)責(zé)、部門聯(lián)動(dòng)、齊抓共管的工作格局，確保開學(xué)季校園食品安全，讓廣大師生吃得安心、放心。
