2023年2月6日，由陜西省市場監(jiān)管局舉辦的“全省嬰幼兒配方乳粉及乳制品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)人員培訓(xùn)班”在省質(zhì)檢院開班，全省23家嬰粉及乳制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)、實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人及檢驗(yàn)人員參加本次培訓(xùn)。
為確保本次培訓(xùn)工作質(zhì)量，省質(zhì)檢院高度重視，在結(jié)合以往培訓(xùn)班經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，對培訓(xùn)方案和內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化，制定了分層次的、有針對性的培訓(xùn)安排計(jì)劃。同時(shí)要求做好培訓(xùn)組織、豐富教學(xué)內(nèi)容、提升學(xué)習(xí)效果。希望學(xué)員能夠抓住本次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，充分認(rèn)識(shí)食品檢驗(yàn)的重要性，切實(shí)提高理論和操作水平，規(guī)范出廠檢驗(yàn)管理，有力提升企業(yè)質(zhì)量控制能力，真正發(fā)揮檢驗(yàn)檢測的食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警提示功能，并通過各環(huán)節(jié)檢驗(yàn)及時(shí)驗(yàn)證質(zhì)量管理情況，查找質(zhì)量管控薄弱環(huán)節(jié)，持續(xù)改進(jìn)和完善質(zhì)量管理，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控工作，切實(shí)保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，為陜西省嬰幼兒配方乳粉及乳制品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
開班式要求，要提高政治站位。要堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思路，積極順應(yīng)嬰粉及乳制品檢驗(yàn)緊跟國家檢驗(yàn)?zāi)芰Πl(fā)展，及時(shí)更新檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)技術(shù)。要夯實(shí)質(zhì)量基礎(chǔ)。產(chǎn)品質(zhì)量安全是企業(yè)立足市場的根本，嬰幼兒配方乳粉是乳制品中風(fēng)險(xiǎn)最高的一類，其質(zhì)量安全是食品安全的重中之重，需要各級(jí)負(fù)責(zé)人做好守關(guān)人，嚴(yán)守質(zhì)量關(guān)。要保障學(xué)習(xí)效果。希望各位學(xué)員充分利用此次學(xué)習(xí)交流平臺(tái)，集中精力，學(xué)有所獲，相互交流，取長補(bǔ)短，進(jìn)一步提升質(zhì)量自控能力和檢驗(yàn)水平，為陜西省嬰粉及乳制品質(zhì)量安全穩(wěn)步提高做出更大貢獻(xiàn)。
此次檢驗(yàn)人員培訓(xùn)工作由陜西省質(zhì)檢院農(nóng)副食品所具體實(shí)施。將采取理論授課、實(shí)踐操作、答疑交流的培訓(xùn)方式，緊緊圍繞嬰粉及乳制品檢驗(yàn)的重難點(diǎn)問題，對微生物及儀器等檢驗(yàn)項(xiàng)目的技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)講解，力求讓每位學(xué)員能扎實(shí)地掌握嬰粉及乳制品檢測相關(guān)理論與實(shí)際操作技能。
