近期，太原市市場監督管理局在全市范圍內啟動了元宵（湯圓）食品專項執法檢查，以連鎖超市、集貿市場為重點單位，以元宵（湯圓）等食品為重點品種，以元宵（湯圓）質量、貯存條件，食品標簽以及配送物流溫度控制為重點內容，通過開展隱患排查、規范經營以及消費預警，深入實施專項執法檢查，確保元宵（湯圓）食品安全。
專項檢查以打擊查處篡改生產日期、不按照貯存條件售賣等違法行為為抓手，以消除影響元宵（湯圓）質量的風險隱患為重點，通過看標簽、驗臺賬、查質量，杜絕“三無”食品、標簽不規范的元宵（湯圓）進入市場；通過查貯存條件、測冷藏設施溫度，禁止售賣脫離冷鏈貯存的元宵（湯圓）；通過查從業人員健康狀況，看環境衛生、防塵設施，消除元宵現場制售存在的風險。
專項檢查以寓監管于服務為導向，通過加強對從業人員的教育培訓，講清元宵經營的風險點，說明食品安全的管控要求，督促引導元宵經營者規范管理、守法經營。
專項檢查以食品安全宣傳教育為落腳點，為此太原市市場監督管理局發出消費建議，建議廣大消費者在購買元宵（湯圓）時做到三點：
◆一是最好到具備冷鏈貯存設施的正規商場、超市購買質量穩定的品牌元宵（湯圓）；
◆二是購買前認真查看食品包裝情況，需仔細查看包裝上食品標簽內容是否齊全。特別是要注意查看生產日期和保質期、貯存條件等內容。不要購買或食用無標簽或標簽信息不全、內容不清晰，掩蓋、補印或篡改標識的元宵（湯圓）產品；
◆三是購買現場制售的元宵食品時，要注意了解制作加工點的證照情況、查看制作加工環境，不要購買無證攤販售賣的食品。
同時，要注意索取消費憑證，消費者權益受到侵害時，要及時撥打12315舉報投訴電話，向市場監管部門投訴舉報。
截至目前，全市出動執法人員110人次，檢查各類市場、超市56戶次，下達責令整改通知書3份，立案查處1起。
供稿 | 食品流通監管科
