為助力食品生產企業順利復工復產，把食品安全主體責任落實落細，進一步推動《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》實施，衡水市市場監督管理局于2023年2月2日至3月10日開展食品生產企業落實食品安全主體責任大檢查。
明確目標
強化監管部門落實最嚴格監管，督促食品企業嚴格履行食品安全主體責任，夯實企業主要負責人食品安全責任，規范食品安全管理人員行為，通過抓實抓細監督管理措施，排查并消除食品安全隱患，守牢食品安全底線。
明確重點
重點檢查企業是否建立健全食品安全責任體系，是否明確主要負責人、食品安全總監、食安員職責，是否按要求落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，有無“每日檢查記錄、每周排查治理報告、每月調度會議紀要”三本賬。
明確責任
要求轄區監管部門要對轄區食品生產企業落實主體責任進行培訓，并對企業落實主體責任情況進行全覆蓋督導檢查，針對企業未落實食品安全責任制以及未按規定配備、培訓、考核食品安全總監、食品安全員等違法行為要依法查處，進一步強化企業主體責任和監管部門的轄區監管責任。
確保實效
通過檢查進一步提升監管部門安全監管履職能力及企業主體責任落實能力，大檢查工作結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動一并開展，以消除食品安全隱患為目的，嚴格把握“嚴”的主基調，在3·15消費者保護權益日來臨和“ 兩會”即將召開的關鍵時期，確保食品安全“兩個責任”落實到位，守牢“舌尖上的安全”，持續推動全市食品產業高質量發展。
