為推動落實食品安全屬地管理責任，促進食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場嚴格落實食品安全主體責任，不斷提升食用農(nóng)產(chǎn)品安全保障水平，近日，衡水市市場監(jiān)督管理局召開全市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場落實食品安全主體責任工作推進會，深入學習貫徹習近平總書記關(guān)于食品安全重要指示，對全市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場落實屬地管理責任和食品安全主體責任工作進行了安排部署。衡水市市場監(jiān)督管理局二級調(diào)研員馬增利參加會議并講話。
馬增利強調(diào)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者要建立健全食品安全管理制度，按照相關(guān)要求選配或聘用食品安全總監(jiān)、食品安全管理員，建立質(zhì)量管理團隊，并細化制定相應職責清單；制定市場食品安全風險管控清單，針對潛在風險制定解決方案，為食品安全總監(jiān)開展工作提供保障；制定實施培訓考核計劃，明確獎懲機制，建立并落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度；嚴格履行法律法規(guī)等規(guī)定的責任義務，確保農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全管理體系健康、有效運行。
馬增利指出，在落實食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場屬地責任方面，各地市場監(jiān)督管理局要加強組織領(lǐng)導，做好政策解讀宣貫；對市場主體開展培訓指導幫扶，并將相關(guān)政策執(zhí)行情況納入監(jiān)督檢查；嚴厲查處違法行為，全力推動食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全主體責任落實。
馬增利要求，在落實食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場主體責任方面，各農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場要在建立健全食品安全體制、機制上下功夫，保證食品安全管理體系有效運行；鼓勵各批發(fā)市場開辦者保持市場追溯信息化系統(tǒng)的應用，實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌的全程追溯管理。
