為確保人民群眾度過一個歡樂祥和、健康安全的春節，連日來，新余市市場監管局結合食品安全“守查保”專項行動，持續加強食品安全巡查工作力度，全力確保春節期間食品安全。
巡查中，執法人員著重查看餐飲單位后廚食品加工操作規程及環境衛生、“三防設施”等情況，抽查從業人員對食品安全知識知曉情況，并結合食品安全“兩個責任”工作，督促企業履行好食品安全主體責任，落實好“日管控、周排查、月調度”等制度，嚴把食品安全準入關、質量關。
從檢查情況看，食品安全總體情況良好，對檢查中發現的問題，執法人員責令當場整改。截至目前，新余市市場監管局共出動執法人員227人次，檢查經營單位98家次，查處隱患15次，下達責令整改意見書3份，張貼各類宣傳畫150份。
下一步，新余市市場監管局將繼續加大新年飯、酒席宴會等集中聚餐活動的排查整改力度，保障群眾飲食安全，全力迎接創建國家食品安全示范城市的國家評價驗收工作。
來源 | 食品經營安全監管科
