為切實加強2023年春節期間餐飲服務食品安全監管工作，巴彥淖爾市市場監管局制定并印發了《關于加強春節期間提供年夜飯等餐飲單位食品安全監管工作的通知》，組織開展餐飲服務食品安全專項監督檢查，用實際行動保障人民群眾過一個安全祥和的節日。
本次檢查以承辦年夜飯和集體聚餐、提供網絡訂餐的餐飲單位為重點單位，以繁華商業街區、車站、機場、高速公路服務區為重點場所，重點檢查年夜飯和集體聚餐備案情況、從業人員健康管理及培訓情況、食品原料索證索票情況、加工操作過程規范情況、餐飲具清洗、消毒、保潔情況、食品留樣、制止餐飲浪費制度落實情況、落實食安封簽情況，同時對節日餐飲自制食品進行了抽樣檢查，確保餐飲食品安全。
期間，巴彥淖爾市市場監管局閆黎誠副局長帶隊對旗縣區承辦年夜飯和集體聚餐的餐飲單位食品安全工作進行了督查指導。閆局長指出，食品安全涉及千家萬戶，關系著人民群眾的身體健康和生命安全，餐飲單位一定要提高認識，認真落實食品安全主體責任，嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》，從源頭把好食材安全，引導消費者合理消費，確保節日期間廣大老百姓“舌尖上的安全”；各旗縣區局要加強監督檢查力度，依托“互聯網+明廚亮灶”，線上線下齊發力，督促餐飲單位規范經營，為老百姓安全過年保駕護航。
截止目前，全市共出動執法人員922人次，檢查各類餐飲單位1156戶次。針對檢查過程中發現的食品安全問題，責令問題單位立即整改，并交由屬地局進行跟蹤復查，確保整改到位，全力保障好春節期間餐飲食品安全。
