為進一步建立健全分層分級、精準防控、末端發力、終端見效工作機制，壓緊壓實食品安全“兩個責任”，1月16日-17日，賀州市組織市市場監管局等相關部門對各縣（區）落實食品安全“兩個責任”工作機制情況進行督查。
督查采用座談、查閱資料和現場抽查食品生產經營企業方式進行，重點對包保干部履職情況、企業主體責任落實情況、各縣（區）宣傳培訓工作開展情況等開展督查。督查組聽取了各縣（區）關于開展食品安全“守查保”專項行動及落實食品安全“兩個責任”工作機制的推進情況，督查組充分肯定了縣（區）在推進落實食品安全“兩個責任”工作過程中取得的工作實效，特別是制訂包保模式，從助推產業發展和防控風險隱患兩條線出發，結合本地實際，制訂出“一縣一業”和“一人一品”兩種創新性包保模式。對現場抽查食品生產經營企業發現的問題，要求各縣（區）、食品生產經營單位立即進行整改。
督查組要求：要嚴格按照自治區部署要求，持續推動落實食品安全“兩個責任”工作。
01提高認識，高度重視
落實食品安全“兩個責任”工作機制是國務院食品安全委員會部署的工作，是進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業主體責任，嚴防食品安全風險的創新舉措，也是今年食品安全評議考核的重要工作，要高度重視，排除萬難，全力以赴把食品安全“兩個責任”各項工作抓細抓好抓到位。
02突出重點，精準發力
針對包保工作的難點，要找準發力點，確保按照時間節點完成基本任務，進一步加強轄區內所有食品生產經營單位的核查工作，將相關主體納入包保范圍，確保不漏一家、不失一家。
03細化任務，壓實責任
要緊緊圍繞落實屬地管理責任和企業主體責任，明確職責和任務，分層分級落實到具體人，按照時間節點完成“食品安全責任與任務承諾書”簽訂工作和完成現場督導工作，并完善歸集好臺賬資料。
04善于總結，提煉亮點
要善于梳理歸納本地特色產業食品安全監管及推動落實食品安全“兩個責任”中的工作亮點，總結提煉規范建設集中加工區的好經驗好做法，形成有影響、有亮點的正面報道，落實食品安全“兩個責任”工作機制顯成效。
