2023年農(nóng)歷兔年春節(jié)即將來臨，節(jié)日期間食品消費量劇增，走親訪友、宴請聚會活動進入高峰期，食品安全風(fēng)險相對集中，為保障廣大市民節(jié)日期間飲食安全與健康，赤峰市市場監(jiān)管局特作以下消費提示。
選購年貨擦亮眼
采購年貨食品應(yīng)優(yōu)先選擇正規(guī)的商超或農(nóng)貿(mào)市場等場所。購買預(yù)包裝食品時應(yīng)注意查看外包裝上的產(chǎn)品配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等信息是否清楚、齊全，外包裝是否整潔，有無破損，是否在保質(zhì)期限內(nèi)；購買散裝食品時，應(yīng)注意盛放食品容器的顯著位置是否有食品名稱、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)經(jīng)營名稱等信息標(biāo)注，必要時應(yīng)詢問食品保質(zhì)期信息，盡量選購在密閉容器內(nèi)放置或使用保鮮膜等覆蓋的散裝食品，不選購無標(biāo)簽標(biāo)識、外觀性狀不正常、超過保質(zhì)期的散裝食品。
消費者選購保健食品時，一定要認(rèn)識到保健食品是食品，不是藥物，不能代替藥物治療疾病，同時要認(rèn)清認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品包裝上的保健食品“藍(lán)帽子”標(biāo)志，要謹(jǐn)防虛假夸大宣傳行為，更不能將保健食品用于治療疾病。
餐飲消費需慎選
外出就餐時，要慎重選擇就餐場所，建議選擇證照齊全、經(jīng)營規(guī)范、食品安全等級較高的餐飲單位就餐。就餐前要注意查看店內(nèi)就餐環(huán)境、經(jīng)營場所是否干凈整潔，餐飲具是否清潔衛(wèi)生。用餐時應(yīng)注意查看食物是否新鮮，是否燒熟煮透，謹(jǐn)慎選擇生食水產(chǎn)品、涼拌菜、野生菌等高風(fēng)險菜肴。
網(wǎng)絡(luò)訂餐時，要選擇證照齊全的供餐單位，收到餐食后，要認(rèn)真檢查食品包裝及食材質(zhì)量，及時加工或食用，勿長時間存放，盡量不網(wǎng)購涼菜、生食品種等高風(fēng)險食品。
文明過節(jié)倡節(jié)儉
在全家團聚喜迎新春同時，廣大消費者要樹立理性、健康、文明的消費觀，養(yǎng)成厲行節(jié)約的良好習(xí)慣，自覺抵制鋪張浪費，做到用餐不多點、不鋪張、剩餐要打包，不刻意追求奇珍異味。多人共同就餐時，提倡使用公筷公勺，引導(dǎo)親朋好友一起踐行“公筷行動”，共建文明、安全用餐環(huán)境。
安全飲食記要點
1.食品原料、半成品及加工食品工具、容器要生熟分開，避免交叉污染。
2.肉、禽、蛋、水產(chǎn)品等食物，要合理加工、煮熟燒透后食用。
3.不能當(dāng)餐用完的餐食，應(yīng)及時冷藏，再次食用時應(yīng)徹底加熱，發(fā)現(xiàn)感官性狀異常應(yīng)立即停止進食。
食品消費會維權(quán)
節(jié)日期間，消費者在食品消費時一定索要并保留好發(fā)票、收據(jù)等相關(guān)消費憑證，如在消費過程中自身權(quán)益受到損害，要憑借相關(guān)證據(jù)，及時與經(jīng)營者協(xié)商。如協(xié)商不成，應(yīng)及時撥打食品安全投訴舉報電話“12345”進行投訴，運用法律武器維護自身合法權(quán)益。
