農(nóng)歷兔年將至，為切實(shí)保障廣大消費(fèi)者新春佳節(jié)期間食用炒貨食品及堅(jiān)果制品質(zhì)量安全，近期，景德鎮(zhèn)市市場(chǎng)監(jiān)管局動(dòng)員部署全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門組織精干力量開展炒貨食品及堅(jiān)果制品專項(xiàng)集中整治。
整治中，景德鎮(zhèn)市局食品生產(chǎn)科、食品經(jīng)營(yíng)科主動(dòng)下沉一線，加強(qiáng)對(duì)縣（市、區(qū)）局工作指導(dǎo)，全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門深入城區(qū)街道、背街小巷以及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊、小食雜店鋪、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，重點(diǎn)檢查炒貨食品生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶的資質(zhì)，購(gòu)進(jìn)的原材料和銷售產(chǎn)品質(zhì)量，以及是否存在非法添加非食用物質(zhì)等情況。同時(shí)，景德鎮(zhèn)市局抽檢科針對(duì)炒貨食品及堅(jiān)果制品容易存在異味霉變、黃曲霉素超標(biāo)等問題，聯(lián)合樂平市局、昌南新區(qū)局等單位開展了專項(xiàng)抽檢活動(dòng)。截至目前，已抽樣33批次，已完成檢驗(yàn)5批次，全部合格，剩余批次正在檢驗(yàn)中。
本次專項(xiàng)集中整治，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員316人（次），檢查生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)戶240家，下發(fā)責(zé)令整改通知書13份，督促引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶辦理許可資質(zhì)1戶，查封炒貨食品貨值約850元。下一步，景德鎮(zhèn)市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)管和抽檢工作力度，嚴(yán)格規(guī)范炒貨食品及堅(jiān)果制品食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲打擊制假售假和違法違規(guī)使用漂白劑等行為，切實(shí)維護(hù)瓷都食品安全秩序。
