進入冬季，是各類聚餐活動和群眾飲食進補的高峰季節，同時，也是群體性食物中毒和各種食源性疾病的高發季節。
為了廣大市民群眾的飲食安全和身體健康，市市場監管局提醒如下。
外出聚餐注意事項
?。ㄒ唬┩獬鼍筒鸵x擇食品經營許可證、健康證明公示齊全、環境整潔、具有良好量化等級（笑臉）、建有“明廚亮灶”的餐飲單位就餐。不去衛生狀況差、無證經營的餐飲單位及路邊露天飲食小攤檔就餐。
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（二）用餐時應注意分辨食品是否變質、是否有異味；盡量少吃或不吃生食水產品、海產品。
?。ㄈ┌l現食品安全問題時，保護好認為存在食品安全風險的飯菜原狀，并與餐飲單位負責人交涉。
家庭聚餐注意事項
?。ㄒ唬┵徺I的食品原料要按照食品包裝標簽或根據食品特點妥善保存，加工、食用前要仔細檢查食品質量安全。食品應當燒熟煮透，食品中心溫度達70度以上。生吃瓜果蔬菜一定要洗凈消毒，所用工具與其它食物用具分開。
（二）存放和加工食品時，注意生熟分開。生熟食品存放冰箱時，盡量用保鮮膜將熟食品包裝，存放時做到上熟下生。廚房刀板、盆筐、碗碟等工具用具也要盡可能做到生熟分開，避免混用。
食品采購注意事項
?。ㄒ唬┵徺I定型包裝食品時要注意食品外包裝上是否有產品名稱、生產日期、保質期、生產單位、生產地址、保存條件等信息，包裝表面是否整齊光潔、有無破損。凡真空包裝食品出現漏氣、脹袋，罐頭出現鼓蓋、“胖聽”，干貨、調味品出現霉變、生蟲等現象的，不要購買、食用。
?。ǘ┵徺I散裝食品時，要注意選擇在食品容器的顯著位置或隔離罩上有標簽標注的食品，同時注意查看生產日期、保質期和生產單位等，建議不要購買沒有任何包裝標識的散裝食品。
（三）購買濕米粉、豆制品、熟肉食品等應選擇有固定生產經營場所、證照齊全的正規生產經營單位，不要到不符合衛生條件的食品流動攤點去購買。不買未經動檢部門檢疫的肉類制品和死因不明的畜、禽、水產動物及制品。
市市場監管局提醒廣大消費者，在餐飲消費過程中一旦發生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀的要立即就診，并保存好就餐發票、就診記錄等相關證據，如發現有關食品安全的問題，或對購買的食品有安全疑問的，可隨時撥打市政務服務熱線12345或消費者投訴舉報熱線12315進行投訴舉報。
