為切實做好2023年春節期間餐飲食品安全監管工作，開封市市場監管局結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，提前謀劃、精心組織，全面開展春節前餐飲食品安全專項檢查行動，為廣大人民群眾度過一個歡樂祥和的春節保駕護航。
1月10日，開封市市場監管局食品安全總監王燕帶隊對全市部分餐飲企業進行了督導檢查，重點查看了餐飲具清洗消毒、原料采購、涼菜制作、食品留樣等環節，團圓飯、年夜飯、農村聚餐、群體性聚餐、旅游景點餐飲等重點單位，要求各縣區局聚焦春節期間餐飲消費熱點，在全市范圍內全面排查餐飲食品安全隱患，堅決防止發生群體性食品安全事件。在加大執法檢查和執法力度的同時，通過新聞媒體加大宣傳報道，營造良好的食品安全社會共治氛圍，全力守護春節期間全市人民群眾“舌尖上的安全”。
截至目前，市市場監管局共出動執法人員688人次，檢查各類餐飲單位1142家次，下達《責令改正通知書》146份。
