為深化白酒小作坊治理提升成果，全面貫徹落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作要求，壓緊壓實(shí)食品安全生產(chǎn)主體責(zé)任，1月4日，邛崍市召開白酒小作坊落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”培訓(xùn)會(huì)，全市80余家白酒小作坊負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。
會(huì)議首先通報(bào)了白酒小作坊監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的突出問題，就《成德眉資地區(qū)散裝白酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》、《白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則》、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等在實(shí)際中的應(yīng)用內(nèi)容和操作規(guī)范等進(jìn)行了詳細(xì)的講解，并對(duì)白酒小作坊建立“日管控、周排查、月調(diào)度”工作進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)，對(duì)食品安全總監(jiān)、食品安全員相關(guān)職責(zé)進(jìn)行再講解、再強(qiáng)調(diào)。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，白酒小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者要提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，自覺遵守各項(xiàng)法律法規(guī)規(guī)定，嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)行為，保證產(chǎn)品質(zhì)量；要加強(qiáng)自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并整改風(fēng)險(xiǎn)隱患，不斷規(guī)范提升小作坊管理水平；要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化安全管理，落實(shí)各項(xiàng)安全措施，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全。
下一步，邛崍市市場監(jiān)管局將結(jié)合“春雷行動(dòng)2023”和食品安全“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)，加大散裝白酒的監(jiān)督抽檢和執(zhí)法力度，堅(jiān)決打擊無證生產(chǎn)經(jīng)營、生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害白酒、濫用食品添加劑、虛假標(biāo)識(shí)等違法行為，全面規(guī)范我市白酒小作坊生產(chǎn)秩序。
