食品伙伴網訊 近日，上海市市場監督管理局發布2022年第42期省級食品安全抽檢信息，本次抽檢信息涉及5大類食品，包括：淀粉及淀粉制品、糧食加工品、乳制品、食糖和食用農產品等。抽檢樣品共計515批次，其中合格512批次、不合格3批次。
抽檢信息顯示，不合格樣品為3批次食用農產品，檢出農獸藥殘留問題，分別為：
上海陽普菜市場經營管理有限公司鞍山路分公司王偉偉銷售的雞毛菜，啶蟲脒超標；
上海盒馬網絡科技有限公司寶山第二分公司銷售的鮮活羅氏沼蝦，恩諾沙星超標；
上海市青浦區華新鎮朋聯夢世代超市銷售的鯽魚，恩諾沙星超標。
啶蟲脒是一種煙堿類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒和內吸作用，對薊馬等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用啶蟲脒超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，啶蟲脒在雞毛菜中的最大殘留限量值為1mg/kg。啶蟲脒殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星在羅氏沼蝦、鯽魚中的最高殘留限量為100μg/kg。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
對上述抽檢中發現的不合格產品，上海市市場監督管理局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。
不合格產品信息
序號
標稱生產企業名稱
標稱生產企業地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
食品名稱
規格型號
商標
生產日期/批號
不合格項目║檢驗結果║標準值
分類
檢驗機構
備注
1
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上海陽普菜市場經營管理有限公司鞍山路分公司王偉偉
上海市楊浦區鞍山四村1號甲-2號甲004、005、006號攤位（鞍山路市場）
雞毛菜
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2022-07-26（購進日期）
啶蟲脒║1.6mg/kg║≤1mg/kg
食用農產品
上海市食品藥品檢驗研究院
2
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上海盒馬網絡科技有限公司寶山第二分公司
上海市寶山區高境鎮逸仙路1328號6幢120-139室、210室
鮮活羅氏沼蝦
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2022-07-01（購進日期）
恩諾沙星║525μg/kg ║≤100μg/kg
食用農產品
上海市質量監督檢驗技術研究院
復檢機構：上海市食品藥品檢驗研究院
3
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上海市青浦區華新鎮朋聯夢世代超市
上海市青浦區華新鎮新鳳南路88號
鯽魚
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2022-08-04（購進日期）
恩諾沙星║546μg/kg ║≤100μg/kg
食用農產品
上海市質量監督檢驗技術研究院
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（來源：上海市市場監督管理局）
食用農產品監督抽檢產品信息（不合格）.xls
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