11月份以來，郎溪縣鐘橋街道為扎實推進食品安全“兩個責任”工作機制落地落實，召開專題會議，傳達解讀各級食安辦會議精神，對推進落實食品安全包保工作進行安排部署，組織街道和村（社區）包保干部簽訂《食品安全責任與任務承諾書》。
12月中旬，兩級包保干部對轄區內食品生產經營企業、食品生產加工小作坊以及學校和養老機構食堂等開展全面督導檢查，嚴格按照食品安全包保任務清單，逐條逐項排查食品安全隱患問題。鐘橋街道辦事處主要負責人重點檢查了學校食堂和各類餐飲行業的操作流程、從業人員健康管理、食材溯源、食品留樣制度落實情況，詢問商場超市進貨查驗、食品溯源、臨期食品處置等方面內容，著重引導餐飲服務單位和各類食品生產經營企業自覺落實主體責任。
檢查中，鐘橋街道黨工委負責人強調，食品安全監管“防重于治”，預防食品安全事件的發生比任何嚴厲的事后懲罰都重要，包保干部要結合各自包保單位存在的實際問題，認真梳理遺漏不足，積極補齊短板弱項，構建橫向到邊、縱向到底、拉網式全覆蓋的食品安全工作格局，切實提升食品安全保障水平。
截至12月15日，街道和村（社區）包保干部已完成9家C級主體和57家D級主體的督導檢查，計劃在12月底前完成一次包保督導全覆蓋。下一步，將繼續加強基層食品安全從業人員的業務培訓，壯大基層食品安全工作隊伍，完善基層食品安全工作機制，把落實“兩個責任”作為提升食品安全工作水平和增強風險防控能力的重要抓手，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。
