香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）十二月二十三日宣布，因應世界動物衛生組織和波蘭獸醫檢查總署分別通報，指丹麥洛蘭市、西班牙卡斯蒂利亞及利昂Valladolid省，以及波蘭大波蘭省Ostrzeszowski區和羅茲省Tomaszowski區爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
中心發言人說，根據政府統計處的資料，本港今年首九個月從丹麥進口約一千二百四十公噸冷藏禽肉、從西班牙進口約一百五十公噸冰鮮和冷藏禽肉及約三萬八千只禽蛋，以及從波蘭進口約二千公噸冷藏禽肉及約一千五百四十萬只禽蛋。
發言人說：「中心已就事件聯絡丹麥、西班牙和波蘭當局，并會繼續密切留意世界動物衛生組織及有關當局發出關于爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，采取適當行動。」
