為促進(jìn)散裝食品銷售市場(chǎng)進(jìn)一步提檔升級(jí)，2022年內(nèi)蒙古制定出臺(tái)了內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)《食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全管理規(guī)范—散裝食品》（DB15/T 2570-2022），對(duì)散裝食品市場(chǎng)銷售行為進(jìn)一步規(guī)范統(tǒng)一，從場(chǎng)所布局、設(shè)施設(shè)備、人員要求、環(huán)境衛(wèi)生、入場(chǎng)管理、銷售過(guò)程及貯存和檢測(cè)、追溯等方面做出詳細(xì)規(guī)定。
《規(guī)范》首次要求散裝食品銷售要實(shí)施清場(chǎng)式銷售，即：散裝食品在臨期、補(bǔ)貨或者更換產(chǎn)品時(shí)，需要把經(jīng)營(yíng)中產(chǎn)品進(jìn)行清空再補(bǔ)充，保證散裝食品統(tǒng)一生產(chǎn)商、統(tǒng)一生產(chǎn)日期及保質(zhì)期。
《食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全管理規(guī)范—散裝食品》的出臺(tái)使我區(qū)散裝食品銷售監(jiān)管有法可依、有章可循，以標(biāo)準(zhǔn)化促規(guī)范，以規(guī)范化促提升，依托標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，全區(qū)開(kāi)展了散裝食品規(guī)范整頓提檔升級(jí)專項(xiàng)整頓工作。據(jù)統(tǒng)計(jì)，專項(xiàng)整頓中共出動(dòng)執(zhí)法人員27879人，檢查散裝食品經(jīng)營(yíng)者27879戶，對(duì)483戶散裝食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行整改，發(fā)現(xiàn)各類問(wèn)題255個(gè)，立案查處7件，罰沒(méi)款42181.1元，開(kāi)展專項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)1159次，進(jìn)行宣傳報(bào)道17次。
