2022年以來，揭陽市市場監管局根據國家市場監管總局及廣東省市場監管局的統一部署，聚焦民生熱點以及關系群眾生命健康安全的重點領域突出問題，深入開展2022民生領域案件查辦“鐵拳”行動，重拳打擊食品質量相關違法行為。現對社會公布一批涉及食品質量相關違法行為的典型案例，希望廣大經營者誠實守信、合法經營，共同營造更加安全放心的食品消費環境。
一、揭陽產業園磐東XX食品店經營不合格農產品案
2022年1月21日，揭陽市揭東區市場監督管理局依法對揭陽產業園磐東XX食品店經營不合格農產品的違法行為作出沒收違法所得、罰款2000元的行政處罰。
經查，當事人揭陽產業轉移工業園磐東XX食品店銷售的“黑芝麻”（規格型號：/，購進日期：2021-11-01）被抽檢到，檢驗結論為：經抽樣檢驗，“酸價（以脂肪計）”項目不符合GB19300-2015《食品安全國家標準堅果與籽類食品》要求，檢驗結論為不合格。當事人經營不合格農產品，違反了《中華人民共和國農產品質量安全法》有關規定，揭陽市揭東區市場監督管理局依法對當事人作出行政處罰。
二、林XX涉嫌銷售不合格農產品案
2022年3月15日，揭陽市揭東區市場監督管理局依法對揭東區錫場鎮華清村菜農林XX經營不合格農產品的違法行為作出沒收違法所得、罰款2000元的行政處罰。
2021年12月6日，我局執法稽查大隊接到揭陽市市場監督管理局空港分局案件移送函——揭市監空港移字函〔2021〕160號稱：該局在調查處理揭陽市某學校食堂涉嫌經營不合格上海青（普通白菜）一案時，發現揭陽市某學校食堂經營的上海青供貨商為揭陽市揭東區某專業合作社，我隊執法人員向揭陽市揭東區某專業合作社送達№：NCP21445201596100297檢驗報告，揭陽市揭東區某專業合作社被委托人林某某提供該批上海青（普通白菜）收款收據顯示供貨者為林XX，反映該批上海青（普通白菜）是向揭東區錫場鎮華清村某菜農林XX購買的。當事人涉嫌銷售不合格農產品，違反了《農產品質量安全法》有關規定。揭陽市揭東區市場監督管理局依法對當事人作出行政處罰。
三、揭西縣鳳江XX食品廠生產不符合食品安全標準的食品案
2022年8月12日，揭陽市揭西縣市場監督管理局依法對揭西縣鳳江XX食品廠生產過氧化值（以脂肪計）項目不符合GB 19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》要求的裹衣花生違法行為作出沒收違法所得1200元、罰款18600元的行政處罰。
經查，當事人揭西縣鳳江XX食品廠生產的裹衣花生不符合GB 19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》要求，檢驗結論為不合格。當事人生產過氧化值不合格的裹衣花生，違反了《中華人民共和國食品安全法》有關規定，揭陽市揭西縣市場監督管理局依法對當事人作出行政處罰。
四、林XX無證生產分裝食品案
2022年6月29日，揭陽市揭西縣市場監督管理局依法對揭西縣金和鎮金坑金園小學附近及揭西縣金和鎮金里開發區等地方進行排查，發現一處涉嫌無證生產分裝食品、假冒他人廠名、廠址生產分裝食品、篡改食品生產日期的生產經營場所。
經調查，當事人在其經營場所未取得《營業執照》、《食品生產許可證》的情況下進行生產分裝食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十五條第一款，揭陽市揭西縣市場監督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款和第一百二十四條第一款第（五）項的規定作出沒收違法所得3322.14元、處以罰款70000元的行政處罰。
五、揭西縣XXX食品廠生產超限量使用食品添加劑的食品案
2022年9月2日，揭陽市揭西縣市場監督管理局依法對揭西縣XXX食品廠生產超限量使用食品添加劑的食品的違法行為作出沒收違法所得2960元、處以罰款90000元的行政處罰。
經查，當事人揭西縣XXX食品廠生產的櫻桃李果、原果不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。當事人生產超限量使用食品添加劑的食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》有關規定，揭陽市揭西縣市場監督管理局依法對當事人作出行政處罰。
六、普寧市XX食品有限公司涉嫌生產菌落總數超標牛肉粒案
2022年6月20日，普寧市市場監督管理局依法對普寧市XX食品有限公司生產菌落總數超標牛肉粒的違法行為作出沒收違法所得、罰款52046.8元的行政處罰。
經查，當事人普寧市XX食品有限公司生產的涉案牛肉粒菌落總數項目不符合GB 2726-2016《食品安全國家標準 熟肉制品》要求，檢驗結論為不合格。當事人生產菌落總數不符合標準的食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》有關規定，普寧市市場監督管理局依法對當事人作出行政處罰。
七、普寧市XXX食品有限公司生產銷售商品質量不符合標識表明的質量狀況的食品案
2022年10月13日，普寧市市場監督管理局依法對普寧市XXX食品有限公司生產銷售商品質量不符合標識表明的質量狀況的食品的違法行為作出沒收違法所得3010元、罰款1505元的行政處罰。
經查，當事人生產經營的XXX牌生抽王等食品，不符合標識、說明書表明的質量狀況，違反了《廣東省查處生產銷售假冒偽劣商品違法行為條例》（2020年修正）有關規定，普寧市市場監督管理局依法對當事人作出行政處罰。
八、普寧市流沙XX餐飲店安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品工作案
2021年12月28日，普寧市市場監督管理局依法對普寧市流沙XX餐飲店安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品工作的違法行為作出吊銷《食品經營許可證》、經營者黃某純和從業人員劉某偉自處罰決定作出之日起五年內不得申請食品生產經營許可，或者從事食品生產經營管理工作、擔任食品生產經營企業食品安全管理人員的行政處罰。
經查，當事人普寧市流沙XX餐飲店從事直接接觸入口食品工作的人員有六人，只有一人取得健康證明，且其中一人體檢時帶有梅毒隱性傳染病，雖然該傳染病不屬國務院衛生行政部門規定的有礙食品安全疾病，但從事直接入口食品工作有較大影響，容易引起社會恐慌。當事人安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品工作，違反了《中華人民共和國食品安全法》的有關規定，普寧市市場監督管理局依法對當事人作出行政處罰。
九、揭陽市XXX餐飲有限公司未按照許可范圍從事食品經營案
2022年6月28日，榕城區市場監督管理局依據《廣東省食品安全條例》有關規定，對當事人未按照許可范圍從事食品經營且沒有履行建立食品進貨查驗記錄制度的違法行為作出沒收違法所得6690元并處罰款5000元的行政處罰。
經查，揭陽市XXX美食館已升格為揭陽市XXX餐飲有限公司，當事人于2021年7月15日在揭陽市榕城區東畔蓮花市場購進食品原材料制作冷食類食品通過美團外賣平臺銷售，當事人食品經營許可證經營項目沒有“冷食類食品制售”，存在未按照許可范圍從事食品經營的違法行為。當事人購進上述食品原材料未建立并執行食品采購索證索票和進貨查驗記錄制度，未建立進貨臺賬。
當事人的行為違反了《廣東省食品安全條例》第十二條、第二十五條和第二十八條的規定，榕城區市場監督管理局依據《廣東省食品安全條例》第六十條、第六十二條和第七十一條的規定對其作出行政處罰。
十、揭陽市XX食品有限責任公司生產超限量使用食品添加劑食品案
2022年9月9日，揭陽市榕城區市場監督管理局依法對揭陽市XX食品有限責任公司生產超限量使用食品添加劑的食品的違法行為作出沒收違法所得并罰款85000元、吊銷食品生產許可證的行政處罰。
經查，當事人揭陽市XX食品公司生產的涉案“香菇肥牛味（豆制品）”山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合GB 2760-2016《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的要求，檢驗結論為不合格。當事人生產超限量使用食品添加劑的食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》有關規定，且當事人多次生產超限量使用食品添加劑的食品，屬情節嚴重的情形，揭陽市榕城區市場監督管理局依法對當事人作出上述行政處罰。
十一、揭陽市XX貿易有限公司XX購物廣場涉嫌經營標簽不符合規定、無中文標簽食品和過期食品案
2022年4月25日，榕城區市場監督管理局依法對揭陽市XX貿易有限公司XX購物廣場的違法行為作出沒收違法所得并罰款62192元的行政處罰。
經查，當事人經營標簽不符合規范的“地瓜角、黃色薯條、紅薯片和紅色薯條”食品且沒有建立進貨查驗記錄制度；當事人經營沒有中文標簽的“Corona”啤酒以及超過保質期的伊利牛奶片，上述行為均違反了《中華人民共和國食品安全法》有關規定，榕城區市場監督管理局依法對當事人作出行政處罰。
