香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）十二月一日宣布，因應世界動物衛生組織通報，指匈牙利貝凱什州爆發高致病性H5N1禽流感，以及日本農林水產省通報，指日本鳥取縣爆發高致病性H5禽流感，中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
中心發言人說，香港目前與匈牙利只建立禽肉進口機制，并無禽蛋進口機制。根據政府統計處的資料，本港今年首九個月從匈牙利進口約二百五十公噸冷藏禽肉，以及從日本進口約一千二百六十公噸冰鮮和冷藏禽肉及約二億九千二百一十三萬只禽蛋。
發言人說：「中心已就事件聯絡匈牙利和日本當局，并會繼續密切留意世界動物衛生組織及有關當局發出關于爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，采取適當行動。」
