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　　為深入貫徹落實《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》部署要求，進一步提升全市食品企業風險防控能力和生產質量管理水平，11月24日，滁州市市場監督管理局召開食品企業主體責任培訓會，全市220家食品生產企業、流通企業、餐飲單位和學校（幼兒園）食堂的食品安全總監參加此次培訓。

　　會上，滁州市市場監管局黨組書記、局長李如培作開班動員講話，要求廣大學員提高思想認識、樹立責任意識，端正態度、珍惜機會、認真學習，努力做到學以致用。

　　本次培訓緊緊圍繞健全食品安全責任體系、完善風險防控機制、落實主體責任重點工作等內容展開，邀請省市場監管局專家特別對《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》進行了細致解讀，要求食品企業要抓住主要負責人、食品安全總監、食品安全員“三類人”，管好日管控、周排查、月調度“三件事”，健全《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報告》《每月食品安全調度會議紀要》“三本帳”，對有效識別風險、建立管控清單、加強培訓考核和有效履職保障等重點環節進行了強調。

　　會議同時邀請了食品行業專家對《食品安全法》及其實施條例、食品安全標準和食品行業發展等法律法規和專業知識進行了講解，得到了參會單位的高度評價。