今年以來，淮南市市場監管局緊盯群眾最為敏感、最為擔憂、反應強烈的農村食品安全領域的突出問題，以重點區域和重點場所為突破口，堅持反復抓、持續抓、出重拳，深入開展農村假冒偽劣食品專項治理行動，取得了明顯成效。截至目前，共檢查食品生產經營和餐飲服務主體43347家；依法查處假冒偽劣食品行政違法案件1240件，收繳假冒偽劣食品2732.8公斤，貨值67.5萬元，罰沒款金額492.8萬元；受理消費者投訴舉報1500件；取締無證照生產經營2家，移送公安機關案件36件；組織開展食品生產經營者培訓3004人次；組織開展農村食品安全專題宣傳活動79次；建立農村食品統一配送渠道的食品生產經營企業22個；完成農貿市場整改7個。
（一）風險排查，著力抓好重點場所和環節
以農村學校食堂、養老院食堂、集貿市場、食品加工小作坊等高風險場所為重點，在節假日、集市、展銷會等農村食品消費高峰期，分析食品安全風險隱患，列出問題清單和解決措施，明確整治目標、整改時限，確保農村食品安全的突出問題和潛在風險得到有效解決。
（二）突出重點，切實解決突出問題
依托“守、查、保”行動，圍繞全市農村市場日常消費量較多的大宗食品、兒童食品、保健食品及地方特色食品，集中開展養老機構食品安全專項檢查、學校食堂和校園周邊食品安全專項檢查、進口冷鏈食品專項檢查農貿市場專項檢查，切實解決農村食品安全存在的突出問題。
（三）執法到位，嚴厲查處違法違規行為
通過監督檢查、飛行檢查和抽檢的方式，加大對農村地區食品生產經營單位的監督管理，食品生產加工環節重點抓“兩超一非”，食品流通環節重點抓“三無”食品、過期食品、無食品生產經營許可、無食品標簽等問題，餐飲服務環節重點抓現場制售食品中以假充真、以次充好、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑等問題，最大程度保證“舌尖上的安全”。
