為貫徹落實國家市場監管總局有關落實企業主體責任的規定要求，進一步提升企業食品安全主體責任意識，包頭市市場監管局緊緊抓住“關鍵少數”這個牛鼻子，在我市食品生產企業中首推企業食品安全負責人“公示”制度。通過制作統一制式、統一規格的企業食品安全責任人公示牌，“曬”出企業食品安全負責人、食品安全總監、食品安全管理員“臉譜”，倒逼企業從嚴落實食品安全風險防控的主體責任。
公示牌不僅公示企業食品安全負責人、食品安全總監、食品安全管理員的個人照片、姓名、職務、職責、守則外，而且還公示企業《每日食品安全檢查記錄》、《每周食品安全排查治理報告》以及《每月食品安全調度會議紀要》等內容，在提高企業食品安全第一責任意識的同時，壓實了食品生產企業食品安全主體責任。
下一步，包頭市市場監督管理局將按照“梳理一張清單、規范一套模板、制作一張公示牌”的工作思路，重點抓住“三類人”（即：企業負責人、食品安全總監和食品安全員）、著力落實“三件事”（即：日管控、周排查、月調度），規范建立“三個清單”（即：風險清單、措施清單 、責任清單），以智慧監管“查安康”為手段，指導企業有效開展食品安全風險排查，進一步增強企業落實食品安全主體責任的實操性、實踐性，全力推動我市食品生產企業落實食品安全主體責任水平再上新臺階。
稿件來源：包頭市市場監督管理局（食品生產安全監督管理科）
